Мой здоровый рацион

Рецепт Оладушки с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладушки с тыквой

Тыква крупноплодная голубая, запеченная без соли 65 г
Кефир, нежирный 145 г
Яйцо куриное 44 г
Сахар песок 16 г
Разрыхлитель пищевой, винный камень (смесь тартрата калия E336i с битартратом калия E336ii) 3 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 86 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладушки с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.5 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1104 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 5.5% 1188 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 2.5% 2667 г
Углеводы 27.3 г 219 г 12.5% 8.2% 802 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.2% 1053 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 1.9% 3481 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.2 мкг 900 мкг 12.5% 8.2% 802 г
Ретинол 0.034 мг ~
альфа Каротин 178.649 мкг ~
бета Каротин 0.735 мг 5 мг 14.7% 9.6% 680 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3.3% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 5.6% 1161 г
Витамин В4, холин 70.5 мг 500 мг 14.1% 9.2% 709 г
Витамин В5, пантотеновая 0.492 мг 5 мг 9.8% 6.4% 1016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 4.1% 1587 г
Витамин В9, фолаты 14.937 мкг 400 мкг 3.7% 2.4% 2678 г
Витамин В12, кобаламин 0.251 мкг 3 мкг 8.4% 5.5% 1195 г
Витамин C, аскорбиновая 2.23 мг 90 мг 2.5% 1.6% 4036 г
Витамин D, кальциферол 0.301 мкг 10 мкг 3% 2% 3322 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.523 мг 15 мг 3.5% 2.3% 2868 г
Витамин Н, биотин 4.875 мкг 50 мкг 9.8% 6.4% 1026 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.763 мг 20 мг 8.8% 5.8% 1134 г
Ниацин 0.363 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 345 мг 2500 мг 13.8% 9% 725 г
Кальций, Ca 72.62 мг 1000 мг 7.3% 4.8% 1377 г
Кремний, Si 1.068 мг 30 мг 3.6% 2.4% 2809 г
Магний, Mg 16.96 мг 400 мг 4.2% 2.8% 2358 г
Натрий, Na 44.64 мг 1300 мг 3.4% 2.2% 2912 г
Сера, S 55.8 мг 1000 мг 5.6% 3.7% 1792 г
Фосфор, P 96 мг 800 мг 12% 7.9% 833 г
Хлор, Cl 76.19 мг 2300 мг 3.3% 2.2% 3019 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 280.4 мкг ~
Бор, B 9.9 мкг ~
Ванадий, V 24.04 мкг ~
Железо, Fe 0.842 мг 18 мг 4.7% 3.1% 2138 г
Йод, I 7.19 мкг 150 мкг 4.8% 3.1% 2086 г
Кобальт, Co 2.244 мкг 10 мкг 22.4% 14.7% 446 г
Марганец, Mn 0.1951 мг 2 мг 9.8% 6.4% 1025 г
Медь, Cu 53.45 мкг 1000 мкг 5.3% 3.5% 1871 г
Молибден, Mo 6.41 мкг 70 мкг 9.2% 6% 1092 г
Никель, Ni 0.588 мкг ~
Олово, Sn 1.39 мкг ~
Селен, Se 6.958 мкг 55 мкг 12.7% 8.3% 790 г
Титан, Ti 2.94 мкг ~
Фтор, F 22.4 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17857 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 2.7% 2463 г
Цинк, Zn 0.553 мг 12 мг 4.6% 3% 2170 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.408 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.165 г ~
Лизин 0.134 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.154 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.11 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.294 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.302 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.688 г min 16.8 г 4.1% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.567 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.225 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.17 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Оладушки с тыквой составляет 152,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».