| Булгур, крупа | 0 г |
| Булгур, приготовленный | 0 г |
| Морковь тушеная с рисом по 1-224 | 0 г |
| Морковь (Жарка) | 140 г |
| Лук репчатый | 180 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Говядина 1 кат. | 100 г |
| Булгур, крупа | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229.3 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 734 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 4.2% | 1041 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 9.4% | 463 г |
| Углеводы | 21 г | 219 г | 9.6% | 4.2% | 1043 г |
| Углеводы (общие) | 20.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.9 г | 20 г | 24.5% | 10.7% | 408 г |
| Вода | 52.6 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4321 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 444.4 мкг | 900 мкг | 49.4% | 21.5% | 203 г |
| бета Каротин | 2.668 мг | 5 мг | 53.4% | 23.3% | 187 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 58.201 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 2.8% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 1.8% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 23.25 мг | 500 мг | 4.7% | 2% | 2151 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.441 мг | 5 мг | 8.8% | 3.8% | 1134 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.216 мг | 2 мг | 10.8% | 4.7% | 926 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.37 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.4% | 3234 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.459 мкг | 3 мкг | 15.3% | 6.7% | 654 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.17 мг | 90 мг | 3.5% | 1.5% | 2839 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.099 мг | 15 мг | 27.3% | 11.9% | 366 г |
| Витамин Н, биотин | 0.966 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.8% | 5176 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.2% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1616 мг | 20 мг | 15.8% | 6.9% | 633 г |
| Ниацин | 1.078 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.92 мг | 2500 мг | 10.8% | 4.7% | 930 г |
| Кальций, Ca | 27.15 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.2% | 3683 г |
| Кремний, Si | 7.451 мг | 30 мг | 24.8% | 10.8% | 403 г |
| Магний, Mg | 60.81 мг | 400 мг | 15.2% | 6.6% | 658 г |
| Натрий, Na | 22.11 мг | 1300 мг | 1.7% | 0.7% | 5880 г |
| Сера, S | 95.15 мг | 1000 мг | 9.5% | 4.1% | 1051 г |
| Фосфор, P | 144.4 мг | 800 мг | 18.1% | 7.9% | 554 г |
| Хлор, Cl | 32.96 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.6% | 6978 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 202.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 110.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.554 мг | 18 мг | 8.6% | 3.8% | 1158 г |
| Йод, I | 3.1 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.9% | 4839 г |
| Кобальт, Co | 3.316 мкг | 10 мкг | 33.2% | 14.5% | 302 г |
| Литий, Li | 1.407 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9325 мг | 2 мг | 46.6% | 20.3% | 214 г |
| Медь, Cu | 167.46 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 7.3% | 597 г |
| Молибден, Mo | 6.737 мкг | 70 мкг | 9.6% | 4.2% | 1039 г |
| Никель, Ni | 3.877 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 156.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.789 мкг | 55 мкг | 1.4% | 0.6% | 6971 г |
| Стронций, Sr | 2.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.85 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 11817 г |
| Хром, Cr | 2.78 мкг | 50 мкг | 5.6% | 2.4% | 1799 г |
| Цинк, Zn | 1.4506 мг | 12 мг | 12.1% | 5.3% | 827 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.396 г | ~ | |||
| Валин | 0.347 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.209 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.279 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.507 г | ~ | |||
| Лизин | 0.399 г | ~ | |||
| Метионин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Треонин | 0.255 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.315 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.29 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.357 г | ~ | |||
| Аланин | 0.338 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.534 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.317 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.695 г | ~ | |||
| Пролин | 0.476 г | ~ | |||
| Серин | 0.308 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.225 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 43.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.637 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.338 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.722 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.453 г | min 16.8 г | 20.6% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.238 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.974 г | от 11.2 до 20.6 г | 53.3% | 23.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.481 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с овощями составляет 229,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».