| Гречневая крупа ядрица | 300 г |
| Вода | 600 г |
| Картофель | 780 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Подсолнечное масло | 80 г |
| Панировочные сухари | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.4 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1084 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 3.3% | 1949 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 6.6% | 982 г |
| Углеводы | 21.7 г | 219 г | 9.9% | 6.4% | 1009 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 10.3% | 625 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3535 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.182 мг | 1.5 мг | 12.1% | 7.8% | 824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 3.2% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 16.03 мг | 500 мг | 3.2% | 2.1% | 3119 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.253 мг | 5 мг | 5.1% | 3.3% | 1976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 7.3% | 877 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.094 мкг | 400 мкг | 4.5% | 2.9% | 2211 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.016 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.35 мг | 90 мг | 11.5% | 7.4% | 870 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.285 мг | 15 мг | 15.2% | 9.8% | 656 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.916 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.4% | 2610 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.5% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4675 мг | 20 мг | 12.3% | 7.9% | 811 г |
| Ниацин | 1.361 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 357.48 мг | 2500 мг | 14.3% | 9.2% | 699 г |
| Кальций, Ca | 21.96 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.4% | 4554 г |
| Кремний, Si | 37.824 мг | 30 мг | 126.1% | 81.1% | 79 г |
| Магний, Mg | 49.87 мг | 400 мг | 12.5% | 8% | 802 г |
| Натрий, Na | 38.06 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.9% | 3416 г |
| Сера, S | 44.49 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.8% | 2248 г |
| Фосфор, P | 93.9 мг | 800 мг | 11.7% | 7.5% | 852 г |
| Хлор, Cl | 35.87 мг | 2300 мг | 1.6% | 1% | 6412 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 447.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 138.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 98.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.917 мг | 18 мг | 10.7% | 6.9% | 939 г |
| Йод, I | 3.23 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.4% | 4644 г |
| Кобальт, Co | 3.429 мкг | 10 мкг | 34.3% | 22.1% | 292 г |
| Литий, Li | 36.071 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4242 мг | 2 мг | 21.2% | 13.6% | 471 г |
| Медь, Cu | 199.39 мкг | 1000 мкг | 19.9% | 12.8% | 502 г |
| Молибден, Mo | 10.306 мкг | 70 мкг | 14.7% | 9.5% | 679 г |
| Никель, Ni | 4.429 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 294.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.374 мкг | 55 мкг | 4.3% | 2.8% | 2317 г |
| Стронций, Sr | 57.9 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.76 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.9% | 7047 г |
| Хром, Cr | 5.53 мкг | 50 мкг | 11.1% | 7.1% | 904 г |
| Цинк, Zn | 0.6952 мг | 12 мг | 5.8% | 3.7% | 1726 г |
| Цирконий, Zr | 7.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.478 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.364 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.288 г | ~ | |||
| Валин | 0.191 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.151 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.242 г | ~ | |||
| Лизин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Треонин | 0.14 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.275 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.616 г | ~ | |||
| Аланин | 0.176 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.353 г | ~ | |||
| Глицин | 0.201 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.739 г | ~ | |||
| Пролин | 0.198 г | ~ | |||
| Серин | 0.201 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 42.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.376 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 18.235 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.45 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.232 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.444 г | min 16.8 г | 8.6% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.426 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.396 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.3% | 19.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.124 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневые котлеты с картошкой и луком составляет 155,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».