| Шампиньоны | 690 г |
| Лук репчатый | 90 г |
| Чеснок | 8 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.3 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1513 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 7.8% | 1152 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 13.5% | 667 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.9% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 19.3% | 465 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2960 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.3 мкг | 900 мкг | 6.4% | 5.8% | 1571 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.8% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.154 мг | 1.5 мг | 10.3% | 9.3% | 974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.66 мг | 1.8 мг | 36.7% | 33% | 273 г |
| Витамин В4, холин | 34.87 мг | 500 мг | 7% | 6.3% | 1434 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.052 мг | 5 мг | 61% | 54.8% | 164 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 4.7% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.863 мкг | 400 мкг | 11.2% | 10.1% | 892 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.144 мкг | 3 мкг | 4.8% | 4.3% | 2083 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.1 мг | 90 мг | 13.4% | 12% | 744 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.269 мкг | 10 мкг | 2.7% | 2.4% | 3717 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.27 мг | 15 мг | 1.8% | 1.6% | 5556 г |
| Витамин Н, биотин | 23.169 мкг | 50 мкг | 46.3% | 41.6% | 216 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2071 мг | 20 мг | 41% | 36.8% | 244 г |
| Ниацин | 6.957 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 800.27 мг | 2500 мг | 32% | 28.8% | 312 г |
| Кальций, Ca | 15.56 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.4% | 6427 г |
| Кремний, Si | 5.293 мг | 30 мг | 17.6% | 15.8% | 567 г |
| Магний, Mg | 24.69 мг | 400 мг | 6.2% | 5.6% | 1620 г |
| Натрий, Na | 10.24 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.7% | 12695 г |
| Сера, S | 49.6 мг | 1000 мг | 5% | 4.5% | 2016 г |
| Фосфор, P | 179.4 мг | 800 мг | 22.4% | 20.1% | 446 г |
| Хлор, Cl | 41.13 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.6% | 5592 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 684.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.623 мг | 18 мг | 3.5% | 3.1% | 2889 г |
| Йод, I | 26.59 мкг | 150 мкг | 17.7% | 15.9% | 564 г |
| Кобальт, Co | 22.65 мкг | 10 мкг | 226.5% | 203.5% | 44 г |
| Литий, Li | 1.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2609 мг | 2 мг | 13% | 11.7% | 767 г |
| Медь, Cu | 737.06 мкг | 1000 мкг | 73.7% | 66.2% | 136 г |
| Молибден, Mo | 4.736 мкг | 70 мкг | 6.8% | 6.1% | 1478 г |
| Никель, Ni | 0.846 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 127.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.789 мкг | 55 мкг | 68.7% | 61.7% | 146 г |
| Стронций, Sr | 24.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 82.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.3 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 15209 г |
| Хром, Cr | 19.73 мкг | 50 мкг | 39.5% | 35.5% | 253 г |
| Цинк, Zn | 0.5873 мг | 12 мг | 4.9% | 4.4% | 2043 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.452 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 15.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.312 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.069 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.06 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.159 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.202 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.7 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.136 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.638 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.442 г | min 16.8 г | 14.5% | 13% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.342 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.947 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.914 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.776 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Начинка 3 Грибы составляет 111,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».