Мой здоровый рацион

Рецепт Начинка 2 Пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Начинка 2 Пюре

Картофель отварной по 1-206 770 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Вода 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка 2 Пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.1 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 2002 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 2.9% 4222 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.9% 2435 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 7.6% 1553 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.1% 1667 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 4.2% 2866 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.8 мкг 900 мкг 2% 2.4% 5056 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.6% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 7% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 3.7% 3214 г
Витамин В4, холин 12.18 мг 500 мг 2.4% 2.9% 4105 г
Витамин В5, пантотеновая 0.454 мг 5 мг 9.1% 10.8% 1101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.239 мг 2 мг 12% 14.3% 837 г
Витамин В9, фолаты 8.012 мкг 400 мкг 2% 2.4% 4993 г
Витамин C, аскорбиновая 12.91 мг 90 мг 14.3% 17% 697 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 28571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.112 мг 15 мг 0.7% 0.8% 13393 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 2% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.3399 мг 20 мг 6.7% 8% 1493 г
Ниацин 0.979 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 444.54 мг 2500 мг 17.8% 21.2% 562 г
Кальций, Ca 11.35 мг 1000 мг 1.1% 1.3% 8811 г
Магний, Mg 19.67 мг 400 мг 4.9% 5.8% 2034 г
Натрий, Na 84.81 мг 1300 мг 6.5% 7.7% 1533 г
Сера, S 15.42 мг 1000 мг 1.5% 1.8% 6485 г
Фосфор, P 48.5 мг 800 мг 6.1% 7.3% 1649 г
Хлор, Cl 0.12 мг 2300 мг 1916667 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.717 мг 18 мг 4% 4.8% 2510 г
Марганец, Mn 0.1248 мг 2 мг 6.2% 7.4% 1603 г
Медь, Cu 148.77 мкг 1000 мкг 14.9% 17.7% 672 г
Молибден, Mo 0.139 мкг 70 мкг 0.2% 0.2% 50360 г
Селен, Se 0.29 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 18966 г
Фтор, F 8.74 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 45767 г
Цинк, Zn 0.2427 мг 12 мг 2% 2.4% 4944 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.264 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.002 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.086 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.044 г ~
12:0 Лауриновая 0.056 г ~
14:0 Миристиновая 0.181 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.569 г ~
18:0 Стеариновая 0.174 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.619 г min 16.8 г 3.7% 4.4%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.526 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.058 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Начинка 2 Пюре составляет 84,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».