Мой здоровый рацион

Рецепт Хачапури пп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хачапури пп

Куриная грудка (филе) 688 г
Творог 5% жирности 250 г
Сыр Мацарелла [Rokiskio] 161 г
Яичный желток куриный 6 Штука
Йогурт греческий Teos 2% 93 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури пп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.4 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1063 г
Белки 21.4 г 76 г 28.2% 17.8% 355 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 8.2% 767 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.4% 13688 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 68.8 г 2273 г 3% 1.9% 3304 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.2 мкг 900 мкг 8.5% 5.4% 1181 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.6% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 3.8% 1667 г
Витамин В4, холин 108.61 мг 500 мг 21.7% 13.7% 460 г
Витамин В5, пантотеновая 1.124 мг 5 мг 22.5% 14.2% 445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.505 мг 2 мг 25.3% 16% 396 г
Витамин В9, фолаты 14.203 мкг 400 мкг 3.6% 2.3% 2816 г
Витамин В12, кобаламин 0.496 мкг 3 мкг 16.5% 10.4% 605 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.546 мкг 10 мкг 5.5% 3.5% 1832 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.46 мг 15 мг 3.1% 2% 3261 г
Витамин Н, биотин 5.413 мкг 50 мкг 10.8% 6.8% 924 г
Витамин РР, НЭ 5.1683 мг 20 мг 25.8% 16.3% 387 г
Ниацин 5.935 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.6 мг 2500 мг 7.5% 4.7% 1333 г
Кальций, Ca 45.82 мг 1000 мг 4.6% 2.9% 2182 г
Магний, Mg 51.69 мг 400 мг 12.9% 8.1% 774 г
Натрий, Na 43.78 мг 1300 мг 3.4% 2.1% 2969 г
Сера, S 173.63 мг 1000 мг 17.4% 11% 576 г
Фосфор, P 172.7 мг 800 мг 21.6% 13.6% 463 г
Хлор, Cl 74 мг 2300 мг 3.2% 2% 3108 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.8 мкг ~
Железо, Fe 1.3 мг 18 мг 7.2% 4.5% 1385 г
Йод, I 7.29 мкг 150 мкг 4.9% 3.1% 2058 г
Кобальт, Co 6.835 мкг 10 мкг 68.4% 43.2% 146 г
Марганец, Mn 0.0172 мг 2 мг 0.9% 0.6% 11628 г
Медь, Cu 64.39 мкг 1000 мкг 6.4% 4% 1553 г
Молибден, Mo 8.247 мкг 70 мкг 11.8% 7.4% 849 г
Олово, Sn 2.54 мкг ~
Селен, Se 22.017 мкг 55 мкг 40% 25.3% 250 г
Стронций, Sr 3.32 мкг ~
Фтор, F 76.01 мкг 4000 мкг 1.9% 1.2% 5262 г
Хром, Cr 14.3 мкг 50 мкг 28.6% 18.1% 350 г
Цинк, Zn 0.987 мг 12 мг 8.2% 5.2% 1216 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.058 г ~
Валин 0.764 г ~
Гистидин* 0.735 г ~
Изолейцин 0.67 г ~
Лейцин 1.159 г ~
Лизин 1.498 г ~
Метионин 0.271 г ~
Метионин + Цистеин 0.515 г ~
Треонин 0.654 г ~
Триптофан 0.221 г ~
Фенилаланин 0.618 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.15 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.757 г ~
Аспарагиновая кислота 1.135 г ~
Гидроксипролин 0.113 г ~
Глицин 0.53 г ~
Глутаминовая кислота 1.663 г ~
Пролин 0.591 г ~
Серин 0.638 г ~
Тирозин 0.532 г ~
Цистеин 0.25 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.215 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.491 г min 16.8 г 8.9% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.311 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.469 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.102 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Хачапури пп составляет 158,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».