Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники м. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники м

Творог 5% 350 г
Яйцо куриное 110 г
Манка [Dobele] 12 г
Мука пшеничная [Мука и макаронные изделия] 25 г
Сахар Белый Кусковой [Русский Сахар] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники м".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.6 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1104 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 12.4% 528 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 7% 933 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 3.1% 2106 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.8% 3552 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.4 мкг 900 мкг 8.7% 5.7% 1148 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.8% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.272 мг 1.8 мг 15.1% 9.9% 662 г
Витамин В4, холин 81.27 мг 500 мг 16.3% 10.7% 615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.423 мг 5 мг 8.5% 5.6% 1182 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 5.2% 1250 г
Витамин В9, фолаты 28.848 мкг 400 мкг 7.2% 4.7% 1387 г
Витамин В12, кобаламин 1.014 мкг 3 мкг 33.8% 22.1% 296 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.3% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.514 мкг 10 мкг 5.1% 3.3% 1946 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.197 мг 15 мг 1.3% 0.9% 7614 г
Витамин Н, биотин 9.535 мкг 50 мкг 19.1% 12.5% 524 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.4395 мг 20 мг 17.2% 11.3% 581 г
Ниацин 0.314 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.64 мг 2500 мг 4.3% 2.8% 2344 г
Кальций, Ca 123.93 мг 1000 мг 12.4% 8.1% 807 г
Магний, Mg 18.3 мг 400 мг 4.6% 3% 2186 г
Натрий, Na 56.82 мг 1300 мг 4.4% 2.9% 2288 г
Сера, S 37.81 мг 1000 мг 3.8% 2.5% 2645 г
Фосфор, P 191.6 мг 800 мг 24% 15.7% 418 г
Хлор, Cl 33.52 мг 2300 мг 1.5% 1% 6862 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.811 мг 18 мг 4.5% 2.9% 2219 г
Йод, I 4.3 мкг 150 мкг 2.9% 1.9% 3488 г
Кобальт, Co 2.148 мкг 10 мкг 21.5% 14.1% 466 г
Марганец, Mn 0.0062 мг 2 мг 0.3% 0.2% 32258 г
Медь, Cu 17.83 мкг 1000 мкг 1.8% 1.2% 5609 г
Молибден, Mo 1.289 мкг 70 мкг 1.8% 1.2% 5431 г
Селен, Se 6.596 мкг 55 мкг 12% 7.9% 834 г
Фтор, F 11.82 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33841 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 1.1% 5814 г
Цинк, Zn 0.2385 мг 12 мг 2% 1.3% 5031 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.17 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.232 г ~
Лизин 0.193 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.155 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.14 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.243 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.264 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.38 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.2 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.44 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.068 г min 16.8 г 6.4% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.879 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.271 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.236 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Сырники м составляет 152,6 кКал.

  • Порция = 64 гр (97.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».