| Капуста белокочанная | 112 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 44 г |
| Масло Оливковое Extra Virgin [Вкуснотека] | 5 г |
| Масло Подсолнечное Нерафинированное [Кубаночка] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.1 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1666 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2% | 5067 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 15.3% | 644 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.9% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.4% | 1176 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 3.7% | 2735 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.2 мкг | 900 мкг | 4% | 4% | 2486 г |
| бета Каротин | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 4.8% | 2041 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.3% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.1% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 8.73 мг | 500 мг | 1.7% | 1.7% | 5727 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 1.3% | 7813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 4.5% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.24 мкг | 400 мкг | 4.3% | 4.3% | 2320 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.73 мг | 90 мг | 50.8% | 50.2% | 197 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.246 мг | 15 мг | 1.6% | 1.6% | 6098 г |
| Витамин Н, биотин | 0.309 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 16181 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.8 мкг | 120 мкг | 43.2% | 42.7% | 232 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7696 мг | 20 мг | 3.8% | 3.8% | 2599 г |
| Ниацин | 0.587 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.11 мг | 2500 мг | 10.8% | 10.7% | 922 г |
| Кальций, Ca | 35.04 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.5% | 2854 г |
| Кремний, Si | 36.257 мг | 30 мг | 120.9% | 119.6% | 83 г |
| Магний, Mg | 15.63 мг | 400 мг | 3.9% | 3.9% | 2559 г |
| Натрий, Na | 9.29 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.7% | 13994 г |
| Сера, S | 27.32 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.7% | 3660 г |
| Фосфор, P | 27 мг | 800 мг | 3.4% | 3.4% | 2963 г |
| Хлор, Cl | 38.9 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.7% | 5913 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 408.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 160.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.625 мг | 18 мг | 3.5% | 3.5% | 2880 г |
| Йод, I | 2.48 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.7% | 6048 г |
| Кобальт, Co | 3.509 мкг | 10 мкг | 35.1% | 34.7% | 285 г |
| Литий, Li | 7.462 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1474 мг | 2 мг | 7.4% | 7.3% | 1357 г |
| Медь, Cu | 77.43 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 7.6% | 1291 г |
| Молибден, Mo | 8.351 мкг | 70 мкг | 11.9% | 11.8% | 838 г |
| Никель, Ni | 13.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.299 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 18395 г |
| Фтор, F | 11.7 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 34188 г |
| Хром, Cr | 4.56 мкг | 50 мкг | 9.1% | 9% | 1096 г |
| Цинк, Zn | 0.3135 мг | 12 мг | 2.6% | 2.6% | 3828 г |
| Цирконий, Zr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.143 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.288 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.776 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.312 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.31 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат из свежей капусты составляет 101,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».