Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные сердечки с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные сердечки с луком

Лук репчатый 129 г
Сердечки куриные 539 г
Масло Оливковое [ITLV] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные сердечки с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.3 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 894 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 12.2% 434 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 10.7% 496 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.7% 7552 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.1% 2500 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 1.5% 3434 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.9 мкг 900 мкг 1.1% 0.6% 9091 г
Ретинол 0.01 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.18 мг 1.5 мг 12% 6.4% 833 г
Витамин В2, рибофлавин 0.806 мг 1.8 мг 44.8% 23.8% 223 г
Витамин В4, холин 1.61 мг 500 мг 0.3% 0.2% 31056 г
Витамин В5, пантотеновая 2.841 мг 5 мг 56.8% 30.2% 176 г
Витамин В6, пиридоксин 0.428 мг 2 мг 21.4% 11.4% 467 г
Витамин В9, фолаты 81.569 мкг 400 мкг 20.4% 10.8% 490 г
Витамин В12, кобаламин 8.019 мкг 3 мкг 267.3% 142% 37 г
Витамин C, аскорбиновая 6.15 мг 90 мг 6.8% 3.6% 1463 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.053 мг 15 мг 0.4% 0.2% 28302 г
Витамин Н, биотин 0.237 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 21097 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.5029 мг 20 мг 27.5% 14.6% 363 г
Ниацин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.67 мг 2500 мг 9.6% 5.1% 1043 г
Кальций, Ca 21.36 мг 1000 мг 2.1% 1.1% 4682 г
Кремний, Si 1.316 мг 30 мг 4.4% 2.3% 2280 г
Магний, Mg 20.19 мг 400 мг 5% 2.7% 1981 г
Натрий, Na 82.45 мг 1300 мг 6.3% 3.3% 1577 г
Сера, S 188.16 мг 1000 мг 18.8% 10% 531 г
Фосфор, P 210 мг 800 мг 26.3% 14% 381 г
Хлор, Cl 6.58 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 34954 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.3 мкг ~
Бор, B 52.7 мкг ~
Железо, Fe 6.767 мг 18 мг 37.6% 20% 266 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 18987 г
Кобальт, Co 1.316 мкг 10 мкг 13.2% 7% 760 г
Марганец, Mn 0.1584 мг 2 мг 7.9% 4.2% 1263 г
Медь, Cu 402.98 мкг 1000 мкг 40.3% 21.4% 248 г
Никель, Ni 0.79 мкг ~
Рубидий, Rb 125.3 мкг ~
Селен, Se 4.862 мкг 55 мкг 8.8% 4.7% 1131 г
Фтор, F 8.16 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 49020 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 0.6% 9434 г
Цинк, Zn 7.4728 мг 12 мг 62.3% 33.1% 161 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 1.139 г ~
Валин 0.975 г ~
Гистидин* 0.452 г ~
Изолейцин 0.927 г ~
Лейцин 1.504 г ~
Лизин 1.449 г ~
Метионин 0.416 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.785 г ~
Триптофан 0.224 г ~
Фенилаланин 0.776 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.175 г ~
Аланин 1.093 г ~
Аспарагиновая кислота 1.682 г ~
Глицин 0.96 г ~
Глутаминовая кислота 2.597 г ~
Пролин 0.88 г ~
Серин 0.697 г ~
Тирозин 0.621 г ~
Цистеин 0.236 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 32.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 149.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.066 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.595 г ~
18:0 Стеариновая 0.858 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.607 г min 16.8 г 15.5% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.429 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.178 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.981 г от 11.2 до 20.6 г 26.6% 14.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.101 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.077 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.792 г ~

Энергетическая ценность Куриные сердечки с луком составляет 188,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».