Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца домашняя

Корж для пиццы 68 г
Соус Томатный по-Грузински [Агрокомплекс] 19 г
Майоне Московский провансаль 55% 5 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 18 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 67 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.1 ккал 1684 ккал 10.9% 6% 920 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 13% 420 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 7.1% 767 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 2.2% 2517 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.5% 3557 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.5 мкг 900 мкг 9.5% 5.2% 1053 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.4% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 5% 1084 г
Витамин В4, холин 74.12 мг 500 мг 14.8% 8.1% 675 г
Витамин В5, пантотеновая 0.748 мг 5 мг 15% 8.2% 668 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 5.2% 1042 г
Витамин В9, фолаты 4.953 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8076 г
Витамин В12, кобаламин 0.44 мкг 3 мкг 14.7% 8% 682 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.498 мкг 10 мкг 5% 2.7% 2008 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.329 мг 15 мг 2.2% 1.2% 4559 г
Витамин Н, биотин 4.418 мкг 50 мкг 8.8% 4.8% 1132 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.4625 мг 20 мг 17.3% 9.4% 578 г
Ниацин 2.824 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.23 мг 2500 мг 5.8% 3.2% 1733 г
Кальций, Ca 143.95 мг 1000 мг 14.4% 7.9% 695 г
Магний, Mg 36.98 мг 400 мг 9.2% 5% 1082 г
Натрий, Na 135.38 мг 1300 мг 10.4% 5.7% 960 г
Сера, S 154.41 мг 1000 мг 15.4% 8.4% 648 г
Фосфор, P 164.1 мг 800 мг 20.5% 11.2% 488 г
Хлор, Cl 206.54 мг 2300 мг 9% 4.9% 1114 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.8 мкг ~
Железо, Fe 1.017 мг 18 мг 5.7% 3.1% 1770 г
Йод, I 6.36 мкг 150 мкг 4.2% 2.3% 2358 г
Кобальт, Co 4.763 мкг 10 мкг 47.6% 26% 210 г
Марганец, Mn 0.0211 мг 2 мг 1.1% 0.6% 9479 г
Медь, Cu 51.62 мкг 1000 мкг 5.2% 2.8% 1937 г
Молибден, Mo 3.638 мкг 70 мкг 5.2% 2.8% 1924 г
Олово, Sn 2.81 мкг ~
Селен, Se 15.712 мкг 55 мкг 28.6% 15.6% 350 г
Стронций, Sr 3.67 мкг ~
Фтор, F 31.83 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12567 г
Хром, Cr 4.6 мкг 50 мкг 9.2% 5% 1087 г
Цинк, Zn 1.1695 мг 12 мг 9.7% 5.3% 1026 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.034 г ~
Аргинин* 1.039 г ~
Валин 0.92 г ~
Гистидин* 0.832 г ~
Изолейцин 0.728 г ~
Лейцин 1.308 г ~
Лизин 1.526 г ~
Метионин 0.339 г ~
Метионин + Цистеин 0.605 г ~
Треонин 0.714 г ~
Триптофан 0.285 г ~
Фенилаланин 0.735 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.385 г ~
Заменимые аминокислоты 1.719 г ~
Аланин 0.778 г ~
Аспарагиновая кислота 1.245 г ~
Гидроксипролин 0.094 г ~
Глицин 0.531 г ~
Глутаминовая кислота 2.13 г ~
Пролин 0.803 г ~
Серин 0.758 г ~
Тирозин 0.65 г ~
Цистеин 0.268 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.047 г ~
10:0 Каприновая 0.152 г ~
12:0 Лауриновая 0.14 г ~
14:0 Миристиновая 0.304 г ~
15:0 Пентадекановая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.278 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.599 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.145 г min 16.8 г 12.8% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.179 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.777 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.388 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.356 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Пицца домашняя составляет 183,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов