Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи из кабачков с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи из кабачков с фаршем

Кабачок (Жарка) 900 г
Фарш из индейки 450 г
Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] 50 г
Мука кокосовая Nutiva безглютеновая [Мука и макаронные изделия] 50 г
Масло растительное, с низким содержанием жирных кислот 40 г
Чеснок (Жарка) 40 г
Яйцо куриное 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из кабачков с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.1 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1285 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 9.8% 784 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 9.8% 778 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 2.4% 3129 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.7% 2857 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.4% 3097 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.7 мкг 900 мкг 2% 1.5% 5085 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
бета Криптоксантин 0.433 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 24.183 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 4.3% 1800 г
Витамин В4, холин 39.41 мг 500 мг 7.9% 6% 1269 г
Витамин В5, пантотеновая 0.514 мг 5 мг 10.3% 7.9% 973 г
Витамин В6, пиридоксин 0.282 мг 2 мг 14.1% 10.8% 709 г
Витамин В9, фолаты 9.264 мкг 400 мкг 2.3% 1.8% 4318 г
Витамин В12, кобаламин 0.403 мкг 3 мкг 13.4% 10.2% 744 г
Витамин C, аскорбиновая 5.37 мг 90 мг 6% 4.6% 1676 г
Витамин D, кальциферол 0.24 мкг 10 мкг 2.4% 1.8% 4167 г
Витамин D3, холекальциферол 0.096 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.453 мг 15 мг 3% 2.3% 3311 г
гамма Токоферол 0.06 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.271 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 18450 г
Витамин К, филлохинон 9.2 мкг 120 мкг 7.7% 5.9% 1304 г
Витамин РР, НЭ 2.9216 мг 20 мг 14.6% 11.1% 685 г
Ниацин 0.388 мг ~
Бетаин 2.286 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.23 мг 2500 мг 10.1% 7.7% 987 г
Кальций, Ca 24.33 мг 1000 мг 2.4% 1.8% 4110 г
Кремний, Si 19.729 мг 30 мг 65.8% 50.2% 152 г
Магний, Mg 15.68 мг 400 мг 3.9% 3% 2551 г
Натрий, Na 29.5 мг 1300 мг 2.3% 1.8% 4407 г
Сера, S 78.86 мг 1000 мг 7.9% 6% 1268 г
Фосфор, P 91.8 мг 800 мг 11.5% 8.8% 871 г
Хлор, Cl 0.77 мг 2300 мг 298701 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.6 мкг ~
Бор, B 13.1 мкг ~
Ванадий, V 4.13 мкг ~
Железо, Fe 0.77 мг 18 мг 4.3% 3.3% 2338 г
Йод, I 0.22 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 68182 г
Кобальт, Co 0.929 мкг 10 мкг 9.3% 7.1% 1076 г
Литий, Li 0.048 мкг ~
Марганец, Mn 0.092 мг 2 мг 4.6% 3.5% 2174 г
Медь, Cu 72.05 мкг 1000 мкг 7.2% 5.5% 1388 г
Молибден, Mo 2.113 мкг 70 мкг 3% 2.3% 3313 г
Никель, Ni 0.994 мкг ~
Рубидий, Rb 15.6 мкг ~
Селен, Se 9.9 мкг 55 мкг 18% 13.7% 556 г
Фтор, F 3.07 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 130293 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 1.9% 4065 г
Цинк, Zn 1.1028 мг 12 мг 9.2% 7% 1088 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.75 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.554 г ~
Валин 0.369 г ~
Гистидин* 0.225 г ~
Изолейцин 0.35 г ~
Лейцин 0.637 г ~
Лизин 0.677 г ~
Метионин 0.227 г ~
Треонин 0.352 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.309 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.476 г ~
Аспарагиновая кислота 0.748 г ~
Гидроксипролин 0.059 г ~
Глицин 0.408 г ~
Глутаминовая кислота 1.214 г ~
Пролин 0.338 г ~
Серин 0.348 г ~
Тирозин 0.275 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 25.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 43.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.76 мг max 300 мг
Фитостеролы 8.013 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.729 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.338 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.855 г min 16.8 г 11% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.738 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.711 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.975 г от 11.2 до 20.6 г 26.6% 20.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.622 г ~
18:2 прочие изомеры 0.036 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.571 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.279 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.23 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:3 прочие изомеры 0.046 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.122 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.029 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.027 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.01 г ~
Полиеновые трансжиры 0.083 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из кабачков с фаршем составляет 131,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок