| Шампиньоны | 100 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Куриная грудка (филе) | 120 г |
| Сметана 10% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.9 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1774 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 18.5% | 567 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 6% | 1750 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.4% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9% | 1176 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.4 мкг | 900 мкг | 1.9% | 2% | 5172 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 6.2% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.229 мг | 1.8 мг | 12.7% | 13.4% | 786 г |
| Витамин В4, холин | 56.95 мг | 500 мг | 11.4% | 12% | 878 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.578 мг | 5 мг | 31.6% | 33.3% | 317 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.429 мг | 2 мг | 21.5% | 22.7% | 466 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.692 мкг | 400 мкг | 4.9% | 5.2% | 2031 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.212 мкг | 3 мкг | 7.1% | 7.5% | 1415 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.1 мг | 90 мг | 5.7% | 6% | 1765 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 18519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.401 мг | 15 мг | 2.7% | 2.8% | 3741 г |
| Витамин Н, биотин | 7.012 мкг | 50 мкг | 14% | 14.8% | 713 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9723 мг | 20 мг | 29.9% | 31.5% | 335 г |
| Ниацин | 6.962 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 402.85 мг | 2500 мг | 16.1% | 17% | 621 г |
| Кальций, Ca | 29.69 мг | 1000 мг | 3% | 3.2% | 3368 г |
| Кремний, Si | 2.308 мг | 30 мг | 7.7% | 8.1% | 1300 г |
| Магний, Mg | 50.62 мг | 400 мг | 12.7% | 13.4% | 790 г |
| Натрий, Na | 40.54 мг | 1300 мг | 3.1% | 3.3% | 3207 г |
| Сера, S | 133.65 мг | 1000 мг | 13.4% | 14.1% | 748 г |
| Фосфор, P | 148.5 мг | 800 мг | 18.6% | 19.6% | 539 г |
| Хлор, Cl | 65.54 мг | 2300 мг | 2.8% | 3% | 3509 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 263 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.965 мг | 18 мг | 5.4% | 5.7% | 1865 г |
| Йод, I | 12.12 мкг | 150 мкг | 8.1% | 8.5% | 1238 г |
| Кобальт, Co | 11.135 мкг | 10 мкг | 111.4% | 117.4% | 90 г |
| Литий, Li | 0.308 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1175 мг | 2 мг | 5.9% | 6.2% | 1702 г |
| Медь, Cu | 253.08 мкг | 1000 мкг | 25.3% | 26.7% | 395 г |
| Молибден, Mo | 7.192 мкг | 70 мкг | 10.3% | 10.9% | 973 г |
| Никель, Ni | 0.692 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.715 мкг | 55 мкг | 37.7% | 39.7% | 266 г |
| Стронций, Sr | 9.73 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 22.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.81 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2% | 5276 г |
| Хром, Cr | 17.38 мкг | 50 мкг | 34.8% | 36.7% | 288 г |
| Цинк, Zn | 0.9615 мг | 12 мг | 8% | 8.4% | 1248 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.877 г | ~ | |||
| Валин | 0.606 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.612 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.531 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.925 г | ~ | |||
| Лизин | 1.232 г | ~ | |||
| Метионин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.406 г | ~ | |||
| Треонин | 0.522 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.499 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.921 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аланин | 0.613 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.912 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.434 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.357 г | ~ | |||
| Пролин | 0.473 г | ~ | |||
| Серин | 0.472 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.422 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.967 г | min 16.8 г | 5.8% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.282 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.381 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу с грибами составляет 94,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».