| Капуста белокочанная | 560 г |
| Огурец парниковый | 110 г |
| Укроп | 15 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.7 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3606 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.5% | 4750 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 9.9% | 2154 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 4.1% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 19.3% | 1111 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 8.4% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.9 мкг | 900 мкг | 2.1% | 4.5% | 4762 г |
| бета Каротин | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 6.2% | 3401 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.1% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 7.3% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 9.76 мг | 500 мг | 2% | 4.3% | 5123 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 1.9% | 11111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 9.6% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.754 мкг | 400 мкг | 4.7% | 10.1% | 2133 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.1 мг | 90 мг | 56.8% | 121.6% | 176 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.197 мг | 15 мг | 8% | 17.1% | 1253 г |
| Витамин Н, биотин | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 33333 г |
| Витамин К, филлохинон | 64.7 мкг | 120 мкг | 53.9% | 115.4% | 185 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7949 мг | 20 мг | 4% | 8.6% | 2516 г |
| Ниацин | 0.603 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.19 мг | 2500 мг | 11.1% | 23.8% | 902 г |
| Кальций, Ca | 45.72 мг | 1000 мг | 4.6% | 9.9% | 2187 г |
| Кремний, Si | 50.618 мг | 30 мг | 168.7% | 361.2% | 59 г |
| Магний, Mg | 16.45 мг | 400 мг | 4.1% | 8.8% | 2432 г |
| Натрий, Na | 12.39 мг | 1300 мг | 1% | 2.1% | 10492 г |
| Сера, S | 31.27 мг | 1000 мг | 3.1% | 6.6% | 3198 г |
| Фосфор, P | 31.5 мг | 800 мг | 3.9% | 8.4% | 2540 г |
| Хлор, Cl | 34.49 мг | 2300 мг | 1.5% | 3.2% | 6669 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 523.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 159.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.591 мг | 18 мг | 3.3% | 7.1% | 3046 г |
| Йод, I | 2.46 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3.4% | 6098 г |
| Кобальт, Co | 2.623 мкг | 10 мкг | 26.2% | 56.1% | 381 г |
| Литий, Li | 0.043 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 18.8% | 1143 г |
| Медь, Cu | 69.37 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 14.8% | 1442 г |
| Молибден, Mo | 8.172 мкг | 70 мкг | 11.7% | 25.1% | 857 г |
| Никель, Ni | 12.089 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.344 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.3% | 15988 г |
| Стронций, Sr | 1.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.56 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 46729 г |
| Хром, Cr | 4.69 мкг | 50 мкг | 9.4% | 20.1% | 1066 г |
| Цинк, Zn | 0.3699 мг | 12 мг | 3.1% | 6.6% | 3244 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.292 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.691 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 23.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 68.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.439 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.15 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.576 г | min 16.8 г | 3.4% | 7.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.574 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.574 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 30.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.448 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из молодой капусты и огурца* составляет 46,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».