| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 150 г |
| Вода водопроводная, городская | 300 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1464 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 5% | 1767 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 3.6% | 2435 г |
| Углеводы | 19.4 г | 219 г | 8.9% | 7.7% | 1129 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 16.5% | 526 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3109 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.9 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.8% | 11392 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 6% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.7% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 18.66 мг | 500 мг | 3.7% | 3.2% | 2680 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 2.1% | 4202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 4.3% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.424 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1% | 9042 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.003 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.287 мг | 15 мг | 1.9% | 1.7% | 5226 г |
| Витамин Н, биотин | 3.387 мкг | 50 мкг | 6.8% | 5.9% | 1476 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.8% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1184 мг | 20 мг | 10.6% | 9.2% | 944 г |
| Ниацин | 1.235 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.93 мг | 2500 мг | 5.2% | 4.5% | 1924 г |
| Кальций, Ca | 10.93 мг | 1000 мг | 1.1% | 1% | 9149 г |
| Кремний, Si | 27.435 мг | 30 мг | 91.5% | 79.6% | 109 г |
| Магний, Mg | 68.54 мг | 400 мг | 17.1% | 14.9% | 584 г |
| Натрий, Na | 181.72 мг | 1300 мг | 14% | 12.2% | 715 г |
| Сера, S | 30.76 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.7% | 3251 г |
| Фосфор, P | 101.8 мг | 800 мг | 12.7% | 11% | 786 г |
| Хлор, Cl | 286.25 мг | 2300 мг | 12.4% | 10.8% | 803 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.286 мг | 18 мг | 12.7% | 11% | 787 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 1.119 мкг | 10 мкг | 11.2% | 9.7% | 894 г |
| Литий, Li | 1.423 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5297 мг | 2 мг | 26.5% | 23% | 378 г |
| Медь, Cu | 225.65 мкг | 1000 мкг | 22.6% | 19.7% | 443 г |
| Молибден, Mo | 12.158 мкг | 70 мкг | 17.4% | 15.1% | 576 г |
| Никель, Ni | 3.421 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.821 мкг | 55 мкг | 3.3% | 2.9% | 3020 г |
| Стронций, Sr | 102.96 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.9 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.4% | 6260 г |
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.3% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 0.7037 мг | 12 мг | 5.9% | 5.1% | 1705 г |
| Цирконий, Zr | 11.85 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.764 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.006 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.388 г | ~ | |||
| Валин | 0.205 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.104 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.26 г | ~ | |||
| Лизин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Треонин | 0.139 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.354 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аланин | 0.201 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.381 г | ~ | |||
| Глицин | 0.249 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.783 г | ~ | |||
| Пролин | 0.174 г | ~ | |||
| Серин | 0.212 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.149 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.281 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.043 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.024 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.028 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.539 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.738 г | min 16.8 г | 4.4% | 3.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.66 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.425 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.378 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка отварная составляет 115 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».