| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 214 г |
| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 190 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 56 г |
| Яблоко | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 389.9 ккал | 1684 ккал | 23.2% | 6% | 432 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 2.7% | 950 г |
| Жиры | 39.1 г | 56 г | 69.8% | 17.9% | 143 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.2% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Вода | 46.7 г | 2273 г | 2.1% | 0.5% | 4867 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 4.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 310.8 мкг | 900 мкг | 34.5% | 8.8% | 290 г |
| Ретинол | 0.283 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 0.9% | 2959 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 0.3% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 2% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 60.28 мг | 500 мг | 12.1% | 3.1% | 829 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 1.9% | 1366 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 1.4% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.698 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.3% | 8514 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.293 мкг | 3 мкг | 76.4% | 19.6% | 131 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.28 мг | 90 мг | 1.4% | 0.4% | 7031 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.05 мкг | 10 мкг | 120.5% | 30.9% | 83 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.916 мг | 15 мг | 6.1% | 1.6% | 1638 г |
| Витамин Н, биотин | 2.27 мкг | 50 мкг | 4.5% | 1.2% | 2203 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 0.7% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0918 мг | 20 мг | 10.5% | 2.7% | 956 г |
| Ниацин | 0.721 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.17 мг | 2500 мг | 5.2% | 1.3% | 1935 г |
| Кальций, Ca | 42.51 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.1% | 2352 г |
| Кремний, Si | 0.196 мг | 30 мг | 0.7% | 0.2% | 15306 г |
| Магний, Mg | 17.12 мг | 400 мг | 4.3% | 1.1% | 2336 г |
| Натрий, Na | 1808.58 мг | 1300 мг | 139.1% | 35.7% | 72 г |
| Сера, S | 85.44 мг | 1000 мг | 8.5% | 2.2% | 1170 г |
| Фосфор, P | 130.9 мг | 800 мг | 16.4% | 4.2% | 611 г |
| Хлор, Cl | 2699.85 мг | 2300 мг | 117.4% | 30.1% | 85 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.987 мг | 18 мг | 5.5% | 1.4% | 1824 г |
| Йод, I | 17.32 мкг | 150 мкг | 11.5% | 2.9% | 866 г |
| Кобальт, Co | 71.991 мкг | 10 мкг | 719.9% | 184.6% | 14 г |
| Литий, Li | 0.078 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2471 мг | 2 мг | 12.4% | 3.2% | 809 г |
| Медь, Cu | 177.51 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 4.6% | 563 г |
| Молибден, Mo | 16.156 мкг | 70 мкг | 23.1% | 5.9% | 433 г |
| Никель, Ni | 17.686 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.563 мкг | 55 мкг | 31.9% | 8.2% | 313 г |
| Стронций, Sr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 149.63 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 0.9% | 2673 г |
| Хром, Cr | 21.33 мкг | 50 мкг | 42.7% | 11% | 234 г |
| Цинк, Zn | 0.5151 мг | 12 мг | 4.3% | 1.1% | 2330 г |
| Цирконий, Zr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 20% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 165.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 23.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.569 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.348 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.302 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.793 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 3.286 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 10.327 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.155 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.993 г | min 16.8 г | 77.3% | 19.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.352 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.2 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.538 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.949 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.4% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.352 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Селедочное масло составляет 389,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».