Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет из лаваша с творогом и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет из лаваша с творогом и сыром

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 50 г
Творог Обезжиренный [ЯНТА] 50 г
Сыр Твердый Эмменталь [Valio] 40 г
Яйцо куриное 1 С1
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из лаваша с творогом и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.6 ккал 1684 ккал 13.2% 6% 760 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 9.7% 463 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 8.1% 554 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 3.3% 1352 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 55.6 г 2273 г 2.4% 1.1% 4088 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.4 мкг 900 мкг 7.6% 3.4% 1316 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 3.3% 1364 г
Витамин В4, холин 80.26 мг 500 мг 16.1% 7.3% 623 г
Витамин В5, пантотеновая 0.418 мг 5 мг 8.4% 3.8% 1196 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 1.6% 2817 г
Витамин В9, фолаты 8.947 мкг 400 мкг 2.2% 1% 4471 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 2.1% 2190 г
Витамин D, кальциферол 0.579 мкг 10 мкг 5.8% 2.6% 1727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.5 мг 15 мг 3.3% 1.5% 3000 г
Витамин Н, биотин 5.763 мкг 50 мкг 11.5% 5.2% 868 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.7632 мг 20 мг 8.8% 4% 1134 г
Ниацин 0.521 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76.58 мг 2500 мг 3.1% 1.4% 3265 г
Кальций, Ca 21.84 мг 1000 мг 2.2% 1% 4579 г
Кремний, Si 0.579 мг 30 мг 1.9% 0.9% 5181 г
Магний, Mg 13.42 мг 400 мг 3.4% 1.5% 2981 г
Натрий, Na 168.16 мг 1300 мг 12.9% 5.8% 773 г
Сера, S 61.84 мг 1000 мг 6.2% 2.8% 1617 г
Фосфор, P 76.6 мг 800 мг 9.6% 4.3% 1044 г
Хлор, Cl 277.89 мг 2300 мг 12.1% 5.5% 828 г
Микроэлементы
Бор, B 12.6 мкг ~
Ванадий, V 17.37 мкг ~
Железо, Fe 1.263 мг 18 мг 7% 3.2% 1425 г
Йод, I 6.11 мкг 150 мкг 4.1% 1.9% 2455 г
Кобальт, Co 3.132 мкг 10 мкг 31.3% 14.1% 319 г
Марганец, Mn 0.2247 мг 2 мг 11.2% 5.1% 890 г
Медь, Cu 57.11 мкг 1000 мкг 5.7% 2.6% 1751 г
Молибден, Mo 4.947 мкг 70 мкг 7.1% 3.2% 1415 г
Селен, Se 9.658 мкг 55 мкг 17.6% 7.9% 569 г
Фтор, F 18.29 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21870 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 1.5% 3067 г
Цинк, Zn 0.4855 мг 12 мг 4% 1.8% 2472 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.395 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.208 г ~
Валин 0.203 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.158 г ~
Лейцин 0.284 г ~
Лизин 0.237 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.189 г ~
Треонин 0.161 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.171 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.297 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.187 г ~
Аспарагиновая кислота 0.324 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.466 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.245 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 150 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.539 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.232 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.308 г min 16.8 г 7.8% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.076 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.332 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.289 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Рулет из лаваша с творогом и сыром составляет 221,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».