| Чеснок (Пассерование) | 5 г |
| Морковь (Пассерование) | 78 г |
| Кабачок (Тушение) | 311 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 73 г |
| Оливковое масло | 19 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.1 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2156 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 1.7% | 7600 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 12.5% | 1018 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 3.6% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9% | 1429 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 431.4 мкг | 900 мкг | 47.9% | 61.3% | 209 г |
| бета Каротин | 2.588 мг | 5 мг | 51.8% | 66.3% | 193 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.2% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.9% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 9.65 мг | 500 мг | 1.9% | 2.4% | 5181 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 3.3% | 3876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 6.4% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.716 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.2% | 5956 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.9 мг | 90 мг | 7.7% | 9.9% | 1304 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.801 мг | 15 мг | 5.3% | 6.8% | 1873 г |
| Витамин Н, биотин | 0.456 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.2% | 10965 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.7 мкг | 120 мкг | 8.9% | 11.4% | 1121 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8287 мг | 20 мг | 4.1% | 5.2% | 2413 г |
| Ниацин | 0.719 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.98 мг | 2500 мг | 11% | 14.1% | 909 г |
| Кальций, Ca | 21.94 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.8% | 4558 г |
| Кремний, Si | 29.709 мг | 30 мг | 99% | 126.8% | 101 г |
| Магний, Mg | 15.39 мг | 400 мг | 3.8% | 4.9% | 2599 г |
| Натрий, Na | 9.09 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.9% | 14301 г |
| Сера, S | 4.45 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.5% | 22472 г |
| Фосфор, P | 28.4 мг | 800 мг | 3.6% | 4.6% | 2817 г |
| Хлор, Cl | 24.09 мг | 2300 мг | 1% | 1.3% | 9548 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.583 мг | 18 мг | 3.2% | 4.1% | 3087 г |
| Йод, I | 1.05 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.9% | 14286 г |
| Кобальт, Co | 2.454 мкг | 10 мкг | 24.5% | 31.4% | 407 г |
| Литий, Li | 6.594 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1671 мг | 2 мг | 8.4% | 10.8% | 1197 г |
| Медь, Cu | 75.72 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 9.7% | 1321 г |
| Молибден, Mo | 7.845 мкг | 70 мкг | 11.2% | 14.3% | 892 г |
| Никель, Ni | 4.718 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.393 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 13995 г |
| Стронций, Sr | 1.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.74 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 21345 г |
| Хром, Cr | 2.78 мкг | 50 мкг | 5.6% | 7.2% | 1799 г |
| Цинк, Zn | 0.3345 мг | 12 мг | 2.8% | 3.6% | 3587 г |
| Цирконий, Zr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.397 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 19.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.278 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.681 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.531 г | min 16.8 г | 21% | 26.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.425 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.697 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.633 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки, тушёные с морковью составляет 78,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».