| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 399 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 250 г |
| Сыр Чёрный граф | 74 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1153 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 17.1% | 402 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 9% | 757 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3280 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.4% | 4737 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2.9% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.217 мг | 1.8 мг | 12.1% | 8.3% | 829 г |
| Витамин В4, холин | 36.94 мг | 500 мг | 7.4% | 5.1% | 1354 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.62 мг | 5 мг | 32.4% | 22.2% | 309 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.376 мг | 2 мг | 18.8% | 12.9% | 532 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.241 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.4% | 4854 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.224 мкг | 3 мкг | 7.5% | 5.1% | 1339 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.59 мг | 90 мг | 1.8% | 1.2% | 5660 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 21277 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.586 мг | 15 мг | 3.9% | 2.7% | 2560 г |
| Витамин Н, биотин | 6.663 мкг | 50 мкг | 13.3% | 9.1% | 750 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1886 мг | 20 мг | 30.9% | 21.2% | 323 г |
| Ниацин | 7.578 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.77 мг | 2500 мг | 13.5% | 9.2% | 742 г |
| Кальций, Ca | 23.86 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.6% | 4191 г |
| Кремний, Si | 0.607 мг | 30 мг | 2% | 1.4% | 4942 г |
| Магний, Mg | 49.82 мг | 400 мг | 12.5% | 8.6% | 803 г |
| Натрий, Na | 664.04 мг | 1300 мг | 51.1% | 35% | 196 г |
| Сера, S | 150.12 мг | 1000 мг | 15% | 10.3% | 666 г |
| Фосфор, P | 132.8 мг | 800 мг | 16.6% | 11.4% | 602 г |
| Хлор, Cl | 1023.66 мг | 2300 мг | 44.5% | 30.5% | 225 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.962 мг | 18 мг | 5.3% | 3.6% | 1871 г |
| Йод, I | 9.71 мкг | 150 мкг | 6.5% | 4.5% | 1545 г |
| Кобальт, Co | 10.2 мкг | 10 мкг | 102% | 69.9% | 98 г |
| Литий, Li | 0.162 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 1.5% | 4651 г |
| Медь, Cu | 228.82 мкг | 1000 мкг | 22.9% | 15.7% | 437 г |
| Молибден, Mo | 8.545 мкг | 70 мкг | 12.2% | 8.4% | 819 г |
| Олово, Sn | 1.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.469 мкг | 55 мкг | 39% | 26.7% | 256 г |
| Стронций, Sr | 5.98 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.24 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.2% | 5777 г |
| Хром, Cr | 15.2 мкг | 50 мкг | 30.4% | 20.8% | 329 г |
| Цинк, Zn | 0.9185 мг | 12 мг | 7.7% | 5.3% | 1306 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.175 г | ~ | |||
| Валин | 0.839 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.852 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.73 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.278 г | ~ | |||
| Лизин | 1.704 г | ~ | |||
| Метионин | 0.291 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.562 г | ~ | |||
| Треонин | 0.717 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.684 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.265 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.839 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.253 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.594 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.827 г | ~ | |||
| Пролин | 0.652 г | ~ | |||
| Серин | 0.652 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.581 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.278 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.618 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.332 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.118 г | min 16.8 г | 6.7% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.581 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.868 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.805 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица в сметане составляет 146 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».