Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с салатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с салатом

Яйцо куриное (Жарка) 119 г
Салат (латук) (Жарка) 18 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Жарка) 33 г
Морская соль 0.1 г
Лук порей (Жарка) 9 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 50 г
Продукт из мяса птицы рулет императорский с паприкой копчёной варёной охлаждённый 30 г
Способ приготовления

Белки смешать с нарезанным салатом, жарит на сковороде свернуть , добавить перемешанные желтки на половину сковороды свернуть первый блин в обратном направлении. Порезать и полить кетчупом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с салатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151 ккал 1684 ккал 9% 6% 1115 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 11.3% 585 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 11.6% 571 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.9% 7821 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2% 3333 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2.1% 3256 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 239.5 мкг 900 мкг 26.6% 17.6% 376 г
Ретинол 0.183 мг ~
бета Каротин 0.447 мг 5 мг 8.9% 5.9% 1119 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.2% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.362 мг 1.8 мг 20.1% 13.3% 497 г
Витамин В4, холин 180.03 мг 500 мг 36% 23.8% 278 г
Витамин В5, пантотеновая 1.058 мг 5 мг 21.2% 14% 473 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 5% 1316 г
Витамин В9, фолаты 9.895 мкг 400 мкг 2.5% 1.7% 4042 г
Витамин В12, кобаламин 0.413 мкг 3 мкг 13.8% 9.1% 726 г
Витамин C, аскорбиновая 6.18 мг 90 мг 6.9% 4.6% 1456 г
Витамин D, кальциферол 1.517 мкг 10 мкг 15.2% 10.1% 659 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.729 мг 15 мг 4.9% 3.2% 2058 г
Витамин Н, биотин 15.661 мкг 50 мкг 31.3% 20.7% 319 г
Витамин К, филлохинон 17.1 мкг 120 мкг 14.3% 9.5% 702 г
Витамин РР, НЭ 3.0682 мг 20 мг 15.3% 10.1% 652 г
Ниацин 0.374 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.34 мг 2500 мг 9.1% 6% 1095 г
Кальций, Ca 76.06 мг 1000 мг 7.6% 5% 1315 г
Кремний, Si 2.311 мг 30 мг 7.7% 5.1% 1298 г
Магний, Mg 19.94 мг 400 мг 5% 3.3% 2006 г
Натрий, Na 133.41 мг 1300 мг 10.3% 6.8% 974 г
Сера, S 139.52 мг 1000 мг 14% 9.3% 717 г
Фосфор, P 167.4 мг 800 мг 20.9% 13.8% 478 г
Хлор, Cl 187.17 мг 2300 мг 8.1% 5.4% 1229 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.5 мкг ~
Бор, B 22.7 мкг ~
Ванадий, V 9.53 мкг ~
Железо, Fe 2.139 мг 18 мг 11.9% 7.9% 842 г
Йод, I 14.28 мкг 150 мкг 9.5% 6.3% 1050 г
Кобальт, Co 9.316 мкг 10 мкг 93.2% 61.7% 107 г
Литий, Li 6.587 мкг ~
Марганец, Mn 0.0727 мг 2 мг 3.6% 2.4% 2751 г
Медь, Cu 107.96 мкг 1000 мкг 10.8% 7.2% 926 г
Молибден, Mo 6.929 мкг 70 мкг 9.9% 6.6% 1010 г
Никель, Ni 2.283 мкг ~
Олово, Sn 2.82 мкг ~
Рубидий, Rb 31.7 мкг ~
Селен, Se 21.165 мкг 55 мкг 38.5% 25.5% 260 г
Стронций, Sr 3.86 мкг ~
Фтор, F 48.37 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8270 г
Хром, Cr 4.2 мкг 50 мкг 8.4% 5.6% 1190 г
Цинк, Zn 0.963 мг 12 мг 8% 5.3% 1246 г
Цирконий, Zr 0.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.136 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аргинин* 0.577 г ~
Валин 0.571 г ~
Гистидин* 0.252 г ~
Изолейцин 0.446 г ~
Лейцин 0.798 г ~
Лизин 0.672 г ~
Метионин 0.309 г ~
Метионин + Цистеин 0.528 г ~
Треонин 0.456 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.483 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.841 г ~
Заменимые аминокислоты 0.246 г ~
Аланин 0.52 г ~
Аспарагиновая кислота 0.929 г ~
Глицин 0.309 г ~
Глутаминовая кислота 1.432 г ~
Пролин 0.294 г ~
Серин 0.679 г ~
Тирозин 0.358 г ~
Цистеин 0.212 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 18.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 392.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.478 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.635 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.592 г min 16.8 г 21.4% 14.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.281 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.95 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.878 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.793 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность Омлет с салатом составляет 151 кКал.

  • Порция = 165 гр (249.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов