Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с рыбой

Яйцо куриное 3 Штука
Яйцо куриное вареное вкрутую 3 Штука
Рисовая мука, белая 100 г
Дикое море сардина 1 штука
Кефир обезжиренный 0% 300 г
Мягкий творог 0,1% простоквашино 1 пачка
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.9 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1306 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 7.5% 1027 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.3% 1474 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 3.3% 2380 г
Углеводы (общие) 7.8 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 45.8 г 2273 г 2% 1.6% 4963 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70 мкг 900 мкг 7.8% 6.1% 1286 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.6% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 5.2% 1500 г
Витамин В4, холин 68.09 мг 500 мг 13.6% 10.6% 734 г
Витамин В5, пантотеновая 0.423 мг 5 мг 8.5% 6.6% 1182 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 3% 2597 г
Витамин В9, фолаты 2.242 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 17841 г
Витамин В12, кобаламин 0.14 мкг 3 мкг 4.7% 3.6% 2143 г
Витамин D, кальциферол 0.592 мкг 10 мкг 5.9% 4.6% 1689 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.171 мг 15 мг 1.1% 0.9% 8772 г
Витамин Н, биотин 5.438 мкг 50 мкг 10.9% 8.5% 919 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.0243 мг 20 мг 5.1% 4% 1953 г
Ниацин 0.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.65 мг 2500 мг 5.4% 4.2% 1857 г
Кальций, Ca 54.38 мг 1000 мг 5.4% 4.2% 1839 г
Магний, Mg 6.61 мг 400 мг 1.7% 1.3% 6051 г
Натрий, Na 36.88 мг 1300 мг 2.8% 2.2% 3525 г
Сера, S 52.7 мг 1000 мг 5.3% 4.1% 1898 г
Фосфор, P 121.8 мг 800 мг 15.2% 11.8% 657 г
Хлор, Cl 42 мг 2300 мг 1.8% 1.4% 5476 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.777 мг 18 мг 4.3% 3.3% 2317 г
Йод, I 5.38 мкг 150 мкг 3.6% 2.8% 2788 г
Кобальт, Co 2.692 мкг 10 мкг 26.9% 20.9% 371 г
Марганец, Mn 0.1187 мг 2 мг 5.9% 4.6% 1685 г
Медь, Cu 34.12 мкг 1000 мкг 3.4% 2.6% 2931 г
Молибден, Mo 1.615 мкг 70 мкг 2.3% 1.8% 4334 г
Селен, Se 9.75 мкг 55 мкг 17.7% 13.7% 564 г
Фтор, F 14.81 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27009 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 1.7% 4630 г
Цинк, Zn 0.3767 мг 12 мг 3.1% 2.4% 3186 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.152 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.188 г ~
Лизин 0.139 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.151 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.214 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.335 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.152 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 153.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.306 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.251 г min 16.8 г 7.4% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.587 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.393 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.176 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Пирог с рыбой составляет 128,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».