Мой здоровый рацион

Рецепт Филе индейки вареное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе индейки вареное

Индейка, грудка, только мясо 460 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе индейки вареное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.8 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 963 г
Белки 36.3 г 76 г 47.8% 27.3% 209 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 2.3% 2435 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 0.1% 109500 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 61.5 г 2273 г 2.7% 1.5% 3696 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.2 мкг 900 мкг 1% 0.6% 9783 г
Ретинол 0.009 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.5% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 7% 811 г
Витамин В4, холин 93.99 мг 500 мг 18.8% 10.8% 532 г
Витамин В5, пантотеновая 1.188 мг 5 мг 23.8% 13.6% 421 г
Витамин В6, пиридоксин 1.247 мг 2 мг 62.4% 35.7% 160 г
Витамин В9, фолаты 10.733 мкг 400 мкг 2.7% 1.5% 3727 г
Витамин В12, кобаламин 0.966 мкг 3 мкг 32.2% 18.4% 311 г
Витамин D, кальциферол 0.153 мкг 10 мкг 1.5% 0.9% 6536 г
Витамин D3, холекальциферол 0.153 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.092 мг 15 мг 0.6% 0.3% 16304 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин РР, НЭ 15.2168 мг 20 мг 76.1% 43.5% 131 г
Бетаин 3.833 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 371.07 мг 2500 мг 14.8% 8.5% 674 г
Кальций, Ca 16.87 мг 1000 мг 1.7% 1% 5928 г
Магний, Mg 42.93 мг 400 мг 10.7% 6.1% 932 г
Натрий, Na 173.27 мг 1300 мг 13.3% 7.6% 750 г
Сера, S 362.79 мг 1000 мг 36.3% 20.8% 276 г
Фосфор, P 308.2 мг 800 мг 38.5% 22% 260 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.119 мг 18 мг 6.2% 3.5% 1609 г
Марганец, Mn 0.0169 мг 2 мг 0.8% 0.5% 11834 г
Медь, Cu 107.33 мкг 1000 мкг 10.7% 6.1% 932 г
Селен, Se 34.807 мкг 55 мкг 63.3% 36.2% 158 г
Цинк, Zn 1.9627 мг 12 мг 16.4% 9.4% 611 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.138 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.055 г ~
Валин 1.159 г ~
Гистидин* 0.983 г ~
Изолейцин 1.04 г ~
Лейцин 2.515 г ~
Лизин 2.993 г ~
Метионин 0.949 г ~
Треонин 1.317 г ~
Триптофан 0.386 г ~
Фенилаланин 1.17 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.961 г ~
Аспарагиновая кислота 2.901 г ~
Гидроксипролин 0.169 г ~
Глицин 1.549 г ~
Глутаминовая кислота 4.92 г ~
Пролин 1.96 г ~
Серин 1.437 г ~
Тирозин 1.078 г ~
Цистеин 0.342 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.271 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.405 г min 16.8 г 2.4% 1.4%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.36 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.347 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.396 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.307 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.301 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.014 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.02 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.015 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.015 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Филе индейки вареное составляет 174,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».