| Капуста пекинская | 125 г |
| Огурец, парниковый | 125 г |
| Лук зеленый (перо) | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.7 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6.1% | 5670 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 4.4% | 7600 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 11.4% | 2947 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 3% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 15.2% | 2222 г |
| Вода | 92.6 г | 2273 г | 4.1% | 13.8% | 2455 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.9 мкг | 900 мкг | 4.2% | 14.1% | 2375 г |
| бета Каротин | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 18.2% | 1852 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 7.4% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 7.4% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 6.44 мг | 500 мг | 1.3% | 4.4% | 7764 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 11.4% | 2959 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 22.6% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.387 мкг | 400 мкг | 9.6% | 32.3% | 1042 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.73 мг | 90 мг | 19.7% | 66.3% | 508 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.966 мг | 15 мг | 6.4% | 21.5% | 1553 г |
| Витамин Н, биотин | 0.479 мкг | 50 мкг | 1% | 3.4% | 10438 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.1 мкг | 120 мкг | 34.3% | 115.5% | 292 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4429 мг | 20 мг | 2.2% | 7.4% | 4516 г |
| Ниацин | 0.293 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.4 мг | 2500 мг | 8.6% | 29% | 1161 г |
| Кальций, Ca | 53.14 мг | 1000 мг | 5.3% | 17.8% | 1882 г |
| Магний, Mg | 13.72 мг | 400 мг | 3.4% | 11.4% | 2915 г |
| Натрий, Na | 282.52 мг | 1300 мг | 21.7% | 73.1% | 460 г |
| Сера, S | 3.4 мг | 1000 мг | 0.3% | 1% | 29412 г |
| Фосфор, P | 29 мг | 800 мг | 3.6% | 12.1% | 2759 г |
| Хлор, Cl | 428.48 мг | 2300 мг | 18.6% | 62.6% | 537 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 228.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.468 мг | 18 мг | 2.6% | 8.8% | 3846 г |
| Кобальт, Co | 0.727 мкг | 10 мкг | 7.3% | 24.6% | 1376 г |
| Марганец, Mn | 0.0974 мг | 2 мг | 4.9% | 16.5% | 2053 г |
| Медь, Cu | 25.86 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 8.8% | 3867 г |
| Молибден, Mo | 2.553 мкг | 70 мкг | 3.6% | 12.1% | 2742 г |
| Селен, Se | 0.443 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.7% | 12415 г |
| Хром, Cr | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.4% | 14286 г |
| Цинк, Zn | 0.1461 мг | 12 мг | 1.2% | 4% | 8214 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.546 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.422 г | min 16.8 г | 2.5% | 8.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.42 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.06 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 32% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.06 г | ~ |
Энергетическая ценность салат с пекинской капустой и огурцом составляет 29,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».