Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с цветной капустой

Яйцо куриное 2 С0
Цветная капуста отварная по 1-210 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с цветной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.6 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1469 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 10.6% 826 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 12.3% 709 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.6% 14600 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.1% 2857 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 3.1% 2852 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179.2 мкг 900 мкг 19.9% 17.4% 502 г
Ретинол 0.171 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.8% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 4.5% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.333 мг 1.8 мг 18.5% 16.1% 541 г
Витамин В4, холин 184.4 мг 500 мг 36.9% 32.2% 271 г
Витамин В5, пантотеновая 1.051 мг 5 мг 21% 18.3% 476 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 6.5% 1333 г
Витамин В9, фолаты 18.629 мкг 400 мкг 4.7% 4.1% 2147 г
Витамин В12, кобаламин 0.357 мкг 3 мкг 11.9% 10.4% 840 г
Витамин C, аскорбиновая 12.73 мг 90 мг 14.1% 12.3% 707 г
Витамин D, кальциферол 1.509 мкг 10 мкг 15.1% 13.2% 663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.474 мг 15 мг 3.2% 2.8% 3165 г
Витамин Н, биотин 13.851 мкг 50 мкг 27.7% 24.2% 361 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 3.3% 2667 г
Витамин РР, НЭ 2.7514 мг 20 мг 13.8% 12% 727 г
Ниацин 0.287 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.57 мг 2500 мг 5.2% 4.5% 1915 г
Кальций, Ca 46.83 мг 1000 мг 4.7% 4.1% 2135 г
Магний, Mg 12.63 мг 400 мг 3.2% 2.8% 3167 г
Натрий, Na 176.74 мг 1300 мг 13.6% 11.9% 736 г
Сера, S 126.47 мг 1000 мг 12.6% 11% 791 г
Фосфор, P 144.9 мг 800 мг 18.1% 15.8% 552 г
Хлор, Cl 106.97 мг 2300 мг 4.7% 4.1% 2150 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.123 мг 18 мг 11.8% 10.3% 848 г
Йод, I 13.71 мкг 150 мкг 9.1% 7.9% 1094 г
Кобальт, Co 6.857 мкг 10 мкг 68.6% 59.9% 146 г
Марганец, Mn 0.0614 мг 2 мг 3.1% 2.7% 3257 г
Медь, Cu 62.57 мкг 1000 мкг 6.3% 5.5% 1598 г
Молибден, Mo 4.114 мкг 70 мкг 5.9% 5.1% 1702 г
Селен, Se 21.24 мкг 55 мкг 38.6% 33.7% 259 г
Фтор, F 38.03 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 10518 г
Хром, Cr 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 4.8% 1825 г
Цинк, Zn 0.8146 мг 12 мг 6.8% 5.9% 1473 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.542 г ~
Валин 0.528 г ~
Гистидин* 0.233 г ~
Изолейцин 0.411 г ~
Лейцин 0.741 г ~
Лизин 0.617 г ~
Метионин 0.288 г ~
Метионин + Цистеин 0.494 г ~
Треонин 0.418 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.446 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.775 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.487 г ~
Аспарагиновая кислота 0.843 г ~
Глицин 0.288 г ~
Глутаминовая кислота 1.214 г ~
Пролин 0.274 г ~
Серин 0.638 г ~
Тирозин 0.329 г ~
Цистеин 0.199 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 22.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 390.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.406 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.603 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.408 г min 16.8 г 20.3% 17.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.267 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.805 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.864 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.754 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность Омлет с цветной капустой составляет 114,6 кКал.

  • Порция = 175 гр (200.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».