| Капуста белокочанная | 200 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Морковь | 60 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Перец сладкий красный | 60 г |
| Мед пчелиный | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Кунжутное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.4 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2536 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.7% | 5429 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 10.7% | 1400 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 4.2% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 12.8% | 1176 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 5.7% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 285.4 мкг | 900 мкг | 31.7% | 47.7% | 315 г |
| бета Каротин | 1.729 мг | 5 мг | 34.6% | 52.1% | 289 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 4.2% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4.4% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 7.9 мг | 500 мг | 1.6% | 2.4% | 6329 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 4.1% | 3731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 10.4% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.077 мкг | 400 мкг | 3.5% | 5.3% | 2842 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 56.96 мг | 90 мг | 63.3% | 95.3% | 158 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.548 мг | 15 мг | 3.7% | 5.6% | 2737 г |
| Витамин Н, биотин | 0.355 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.1% | 14085 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.3 мкг | 120 мкг | 30.3% | 45.6% | 331 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.736 мг | 20 мг | 3.7% | 5.6% | 2717 г |
| Ниацин | 0.577 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.29 мг | 2500 мг | 8.9% | 13.4% | 1125 г |
| Кальций, Ca | 33.9 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.1% | 2950 г |
| Кремний, Si | 36.608 мг | 30 мг | 122% | 183.7% | 82 г |
| Магний, Mg | 17.06 мг | 400 мг | 4.3% | 6.5% | 2345 г |
| Натрий, Na | 10.48 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.2% | 12405 г |
| Сера, S | 25.5 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.9% | 3922 г |
| Фосфор, P | 34.7 мг | 800 мг | 4.3% | 6.5% | 2305 г |
| Хлор, Cl | 32.7 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.1% | 7034 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 386.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 125.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.615 мг | 18 мг | 3.4% | 5.1% | 2927 г |
| Йод, I | 2.53 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.6% | 5929 г |
| Кобальт, Co | 2.571 мкг | 10 мкг | 25.7% | 38.7% | 389 г |
| Литий, Li | 10.769 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1735 мг | 2 мг | 8.7% | 13.1% | 1153 г |
| Медь, Cu | 71.27 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 10.7% | 1403 г |
| Молибден, Mo | 6.958 мкг | 70 мкг | 9.9% | 14.9% | 1006 г |
| Никель, Ni | 7.496 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.306 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.9% | 17974 г |
| Стронций, Sr | 2.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.09 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 23406 г |
| Хром, Cr | 3.91 мкг | 50 мкг | 7.8% | 11.7% | 1279 г |
| Цинк, Zn | 0.4065 мг | 12 мг | 3.4% | 5.1% | 2952 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.212 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.248 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.478 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 51.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.154 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.342 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.188 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.546 г | min 16.8 г | 9.2% | 13.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.535 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.635 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 22% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.55 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой составляет 66,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».