| Сыр и творог домашний 4% жирности, несолёный, м.д.ж. 16% в сух. в-ве | 100 г |
| Сметана 15% жирности | 53 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1295 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 12.2% | 633 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 10.7% | 718 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.8% | 9955 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2983 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.3 мкг | 900 мкг | 6.4% | 4.9% | 1571 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.9% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.231 мг | 1.8 мг | 12.8% | 9.8% | 779 г |
| Витамин В4, холин | 44.59 мг | 500 мг | 8.9% | 6.8% | 1121 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 3.7% | 2075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 5.3% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.608 мкг | 400 мкг | 7.4% | 5.7% | 1351 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.001 мкг | 3 мкг | 33.4% | 25.7% | 300 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 19149 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.169 мг | 15 мг | 1.1% | 0.8% | 8876 г |
| Витамин Н, биотин | 6.138 мкг | 50 мкг | 12.3% | 9.5% | 815 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3647 мг | 20 мг | 11.8% | 9.1% | 846 г |
| Ниацин | 0.361 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 113.39 мг | 2500 мг | 4.5% | 3.5% | 2205 г |
| Кальций, Ca | 138.98 мг | 1000 мг | 13.9% | 10.7% | 720 г |
| Магний, Mg | 18.15 мг | 400 мг | 4.5% | 3.5% | 2204 г |
| Натрий, Na | 40.65 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.4% | 3198 г |
| Сера, S | 120.12 мг | 1000 мг | 12% | 9.2% | 833 г |
| Фосфор, P | 174.1 мг | 800 мг | 21.8% | 16.8% | 460 г |
| Хлор, Cl | 101.49 мг | 2300 мг | 4.4% | 3.4% | 2266 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.265 мг | 18 мг | 1.5% | 1.2% | 6792 г |
| Йод, I | 9 мкг | 150 мкг | 6% | 4.6% | 1667 г |
| Кобальт, Co | 1.411 мкг | 10 мкг | 14.1% | 10.8% | 709 г |
| Марганец, Mn | 0.0063 мг | 2 мг | 0.3% | 0.2% | 31746 г |
| Медь, Cu | 46.84 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 3.6% | 2135 г |
| Молибден, Mo | 6.765 мкг | 70 мкг | 9.7% | 7.5% | 1035 г |
| Олово, Sn | 13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.746 мкг | 55 мкг | 35.9% | 27.6% | 279 г |
| Стронций, Sr | 17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.8 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14925 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.3418 мг | 12 мг | 2.8% | 2.2% | 3511 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.342 г | min 16.8 г | 13.9% | 10.7% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.392 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 2.7% |
Энергетическая ценность Творог составляет 130 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».