Мой здоровый рацион

Рецепт Маковая начинка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маковая начинка

Мак, семя 85 г
Эритритол 50 г
сливки 38% 60 г
масло валио 20 г
Яичный белок куриный 38 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маковая начинка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 348.7 ккал 1684 ккал 20.7% 5.9% 483 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 3.1% 916 г
Жиры 32.5 г 56 г 58% 16.6% 172 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 0.7% 3911 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 3% 952 г
Вода 28.7 г 2273 г 1.3% 0.4% 7920 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.297 мг 1.5 мг 19.8% 5.7% 505 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 2.1% 1395 г
Витамин В4, холин 9.1 мг 500 мг 1.8% 0.5% 5495 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 0.9% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 1.3% 2299 г
Витамин В9, фолаты 28.62 мкг 400 мкг 7.2% 2.1% 1398 г
Витамин В12, кобаламин 0.012 мкг 3 мкг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.1% 25714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.729 мг 15 мг 4.9% 1.4% 2058 г
Витамин Н, биотин 6.29 мкг 50 мкг 12.6% 3.6% 795 г
Витамин К, филлохинон 17.3 мкг 120 мкг 14.4% 4.1% 694 г
Витамин РР, НЭ 0.7762 мг 20 мг 3.9% 1.1% 2577 г
Ниацин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.23 мг 2500 мг 9.1% 2.6% 1100 г
Кальций, Ca 579.9 мг 1000 мг 58% 16.6% 172 г
Кремний, Si 17.347 мг 30 мг 57.8% 16.6% 173 г
Магний, Mg 154.74 мг 400 мг 38.7% 11.1% 258 г
Натрий, Na 42.76 мг 1300 мг 3.3% 0.9% 3040 г
Сера, S 251.04 мг 1000 мг 25.1% 7.2% 398 г
Фосфор, P 317.5 мг 800 мг 39.7% 11.4% 252 г
Хлор, Cl 53.39 мг 2300 мг 2.3% 0.7% 4308 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.8 мкг ~
Бор, B 1.2 мкг ~
Ванадий, V 2.84 мкг ~
Железо, Fe 3.493 мг 18 мг 19.4% 5.6% 515 г
Йод, I 3.22 мкг 150 мкг 2.1% 0.6% 4658 г
Кобальт, Co 6.4 мкг 10 мкг 64% 18.4% 156 г
Литий, Li 2.082 мкг ~
Марганец, Mn 2.328 мг 2 мг 116.4% 33.4% 86 г
Медь, Cu 622.15 мкг 1000 мкг 62.2% 17.8% 161 г
Молибден, Mo 3.847 мкг 70 мкг 5.5% 1.6% 1820 г
Никель, Ni 25.708 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 7.786 мкг 55 мкг 14.2% 4.1% 706 г
Стронций, Sr 0.83 мкг ~
Титан, Ti 4.82 мкг ~
Фтор, F 7.98 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 50125 г
Хром, Cr 3.1 мкг 50 мкг 6.2% 1.8% 1613 г
Цинк, Zn 0.0383 мг 12 мг 0.3% 0.1% 31332 г
Цирконий, Zr 0.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.649 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.143 г ~
Лизин 0.105 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.166 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.157 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.234 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.095 г от 0.9 до 3.7 г 10.6% 3%
Омега-6 жирные кислоты 9.817 г от 4.7 до 16.8 г 100% 28.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.246 г max 18.7 г
Трансжиры 3.184 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Маковая начинка составляет 348,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».