| Булгур [Мистраль] | 80 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 40 г |
| Морковь (Жарка) | 80 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Говядина, спинная часть (толстый край) (Запекание) | 200 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 70 г |
| Сыр Козий | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.9 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 6% | 887 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 10.3% | 510 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 6.3% | 836 г |
| Углеводы | 16.8 г | 219 г | 7.7% | 4.1% | 1304 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Вода | 55.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 4066 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 389.5 мкг | 900 мкг | 43.3% | 22.8% | 231 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.233 мг | 5 мг | 44.7% | 23.5% | 224 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.6% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 3.3% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 44.36 мг | 500 мг | 8.9% | 4.7% | 1127 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.375 мг | 5 мг | 7.5% | 3.9% | 1333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 4.9% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.536 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.6% | 8818 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.538 мкг | 3 мкг | 51.3% | 27% | 195 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.974 мг | 15 мг | 6.5% | 3.4% | 1540 г |
| Витамин Н, биотин | 2.508 мкг | 50 мкг | 5% | 2.6% | 1994 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.9% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8925 мг | 20 мг | 14.5% | 7.6% | 691 г |
| Ниацин | 0.19 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.48 мг | 2500 мг | 8.8% | 4.6% | 1139 г |
| Кальций, Ca | 26.44 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.4% | 3782 г |
| Кремний, Si | 5.155 мг | 30 мг | 17.2% | 9.1% | 582 г |
| Магний, Mg | 22.8 мг | 400 мг | 5.7% | 3% | 1754 г |
| Натрий, Na | 39.38 мг | 1300 мг | 3% | 1.6% | 3301 г |
| Сера, S | 124.7 мг | 1000 мг | 12.5% | 6.6% | 802 г |
| Фосфор, P | 125.1 мг | 800 мг | 15.6% | 8.2% | 639 г |
| Хлор, Cl | 55.55 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.3% | 4140 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.236 мг | 18 мг | 6.9% | 3.6% | 1456 г |
| Йод, I | 3.8 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.3% | 3947 г |
| Кобальт, Co | 4.342 мкг | 10 мкг | 43.4% | 22.9% | 230 г |
| Литий, Li | 1.175 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0684 мг | 2 мг | 3.4% | 1.8% | 2924 г |
| Медь, Cu | 119.16 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 6.3% | 839 г |
| Молибден, Mo | 10.327 мкг | 70 мкг | 14.8% | 7.8% | 678 г |
| Никель, Ni | 5.453 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 38.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.128 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 42969 г |
| Стронций, Sr | 4.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.46 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 8799 г |
| Хром, Cr | 4.96 мкг | 50 мкг | 9.9% | 5.2% | 1008 г |
| Цинк, Zn | 1.8348 мг | 12 мг | 15.3% | 8.1% | 654 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.887 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.9% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.577 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.714 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.095 г | min 16.8 г | 6.5% | 3.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.305 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.959 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.771 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с мясными шариками составляет 189,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».