Мой здоровый рацион

Рецепт Салат морковь с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат морковь с шампиньонами

Шампиньоны целые 230 г
Масло подсолнечное 10 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат морковь с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.2 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3810 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 5.7% 4000 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 12.4% 1806 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 2% 10950 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 9% 2500 г
Вода 30.1 г 2273 г 1.3% 2.9% 7551 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 635.1 мкг 900 мкг 70.6% 159.7% 142 г
бета Каротин 3.811 мг 5 мг 76.2% 172.4% 131 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 2% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 2.5% 9000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.087 мг 5 мг 1.7% 3.8% 5747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 5% 4651 г
Витамин В9, фолаты 3.008 мкг 400 мкг 0.8% 1.8% 13298 г
Витамин C, аскорбиновая 1.17 мг 90 мг 1.3% 2.9% 7692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.359 мг 15 мг 9.1% 20.6% 1104 г
Витамин Н, биотин 0.201 мкг 50 мкг 0.4% 0.9% 24876 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 8.4% 2727 г
Витамин РР, НЭ 0.2769 мг 20 мг 1.4% 3.2% 7223 г
Ниацин 0.251 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 47.47 мг 2500 мг 1.9% 4.3% 5266 г
Кальций, Ca 7.94 мг 1000 мг 0.8% 1.8% 12594 г
Магний, Mg 10.42 мг 400 мг 2.6% 5.9% 3839 г
Натрий, Na 5.12 мг 1300 мг 0.4% 0.9% 25391 г
Фосфор, P 15.7 мг 800 мг 2% 4.5% 5096 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108 мкг ~
Железо, Fe 0.178 мг 18 мг 1% 2.3% 10112 г
Литий, Li 2.006 мкг ~
Селен, Se 0.033 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 166667 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.199 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.079 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.571 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.173 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.663 г min 16.8 г 3.9% 8.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.66 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.666 г от 11.2 до 20.6 г 14.9% 33.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.666 г ~

Энергетическая ценность Салат морковь с шампиньонами составляет 44,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».