Мой здоровый рацион

Рецепт мясо 01.02. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты мясо 01.02

Свинина тушеная, по 1-422 300 г
Курица, приготовленная к жарке, темное мясо, только мясо, сырое 380 г
Приправа для птицы 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мясо 01.02".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.7 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 975 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 10.8% 535 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 11.3% 514 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.2% 5093 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.7% 3333 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.7% 3343 г
Витамины
Витамин А, РЭ 43.5 мкг 900 мкг 4.8% 2.8% 2069 г
бета Каротин 0.235 мг 5 мг 4.7% 2.7% 2128 г
Витамин В1, тиамин 0.189 мг 1.5 мг 12.6% 7.3% 794 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 4.3% 1343 г
Витамин В4, холин 1.28 мг 500 мг 0.3% 0.2% 39063 г
Витамин В5, пантотеновая 0.633 мг 5 мг 12.7% 7.4% 790 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 6.6% 881 г
Витамин В9, фолаты 10.648 мкг 400 мкг 2.7% 1.6% 3757 г
Витамин В12, кобаламин 0.182 мкг 3 мкг 6.1% 3.5% 1648 г
Витамин C, аскорбиновая 0.89 мг 90 мг 1% 0.6% 10112 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.337 мг 15 мг 2.2% 1.3% 4451 г
Витамин К, филлохинон 35.3 мкг 120 мкг 29.4% 17% 340 г
Витамин РР, НЭ 4.4968 мг 20 мг 22.5% 13% 445 г
Макроэлементы
Калий, K 229.41 мг 2500 мг 9.2% 5.3% 1090 г
Кальций, Ca 53.66 мг 1000 мг 5.4% 3.1% 1864 г
Магний, Mg 26.62 мг 400 мг 6.7% 3.9% 1503 г
Натрий, Na 304.24 мг 1300 мг 23.4% 13.5% 427 г
Сера, S 104.35 мг 1000 мг 10.4% 6% 958 г
Фосфор, P 141.8 мг 800 мг 17.7% 10.2% 564 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.487 мг 18 мг 13.8% 8% 724 г
Марганец, Mn 0.3004 мг 2 мг 15% 8.7% 666 г
Медь, Cu 67.2 мкг 1000 мкг 6.7% 3.9% 1488 г
Селен, Se 7.53 мкг 55 мкг 13.7% 7.9% 730 г
Цинк, Zn 1.0158 мг 12 мг 8.5% 4.9% 1181 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 55 мг max 300 мг

Энергетическая ценность мясо 01.02 составляет 172,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».