Мой здоровый рацион

Рецепт Цветная капуста с яйцом и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цветная капуста с яйцом и сыром

Цветная капуста, замороженная, неприготовленная 800 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Чеснок, порошок 2 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста с яйцом и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.3 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2430 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 10.1% 1434 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 9.8% 1474 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.7% 8423 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 15.2% 952 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 5.3% 2677 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.6 мкг 900 мкг 6.3% 9.1% 1590 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.7% 20000 г
Лютеин + Зеаксантин 27.556 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 5.8% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 12.6% 1146 г
Витамин В4, холин 77.73 мг 500 мг 15.5% 22.4% 643 г
Витамин В5, пантотеновая 0.363 мг 5 мг 7.3% 10.5% 1377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 10.1% 1429 г
Витамин В9, фолаты 59.352 мкг 400 мкг 14.8% 21.4% 674 г
Витамин В12, кобаламин 0.175 мкг 3 мкг 5.8% 8.4% 1714 г
Витамин C, аскорбиновая 43.43 мг 90 мг 48.3% 69.7% 207 г
Витамин D, кальциферол 0.393 мкг 10 мкг 3.9% 5.6% 2545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.188 мг 15 мг 1.3% 1.9% 7979 г
Витамин Н, биотин 3.495 мкг 50 мкг 7% 10.1% 1431 г
Витамин К, филлохинон 13.3 мкг 120 мкг 11.1% 16% 902 г
Витамин РР, НЭ 1.298 мг 20 мг 6.5% 9.4% 1541 г
Ниацин 0.047 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.28 мг 2500 мг 8.3% 12% 1200 г
Кальций, Ca 83.04 мг 1000 мг 8.3% 12% 1204 г
Магний, Mg 15.37 мг 400 мг 3.8% 5.5% 2602 г
Натрий, Na 133.81 мг 1300 мг 10.3% 14.9% 972 г
Сера, S 60.71 мг 1000 мг 6.1% 8.8% 1647 г
Фосфор, P 95.5 мг 800 мг 11.9% 17.2% 838 г
Хлор, Cl 165.71 мг 2300 мг 7.2% 10.4% 1388 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.1 мкг ~
Железо, Fe 0.972 мг 18 мг 5.4% 7.8% 1852 г
Йод, I 3.05 мкг 150 мкг 2% 2.9% 4918 г
Кобальт, Co 1.719 мкг 10 мкг 17.2% 24.8% 582 г
Марганец, Mn 0.1882 мг 2 мг 9.4% 13.6% 1063 г
Медь, Cu 46.15 мкг 1000 мкг 4.6% 6.6% 2167 г
Молибден, Mo 1.331 мкг 70 мкг 1.9% 2.7% 5259 г
Олово, Sn 0.63 мкг ~
Селен, Se 6.415 мкг 55 мкг 11.7% 16.9% 857 г
Стронций, Sr 0.71 мкг ~
Фтор, F 10 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 2.2% 6667 г
Цинк, Zn 0.5544 мг 12 мг 4.6% 6.6% 2165 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.476 г ~
Аргинин* 0.265 г ~
Валин 0.313 г ~
Гистидин* 0.176 г ~
Изолейцин 0.223 г ~
Лейцин 0.394 г ~
Лизин 0.333 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.162 г ~
Треонин 0.219 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.241 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.331 г ~
Заменимые аминокислоты 0.791 г ~
Аланин 0.247 г ~
Аспарагиновая кислота 0.494 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 0.797 г ~
Пролин 0.276 г ~
Серин 0.316 г ~
Тирозин 0.195 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.103 г от 0.9 до 3.7 г 11.4% 16.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.341 г от 4.7 до 16.8 г 7.3% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.67 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.018 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.465 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.07 г ~
12:0 Лауриновая 0.064 г ~
14:0 Миристиновая 0.141 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.718 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.339 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.246 г min 16.8 г 7.4% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.075 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.349 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.247 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.097 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста с яйцом и сыром составляет 69,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».