| Фасоль коасная отварн. | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 140 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Чеснок (Пассерование) | 7 г |
| Сок лимонный | 25 г |
| Куркума, молотая | 5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.8 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1240 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 7.3% | 1013 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 5% | 1474 г |
| Углеводы | 16.9 г | 219 г | 7.7% | 5.7% | 1296 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.2 г | 20 г | 26% | 19.1% | 385 г |
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 2.1% | 3546 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.1 мкг | 900 мкг | 2% | 1.5% | 4972 г |
| альфа Каротин | 4.375 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 2.9% | 2551 г |
| бета Криптоксантин | 45.485 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 139.294 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 5.2% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 2.6% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 35.13 мг | 500 мг | 7% | 5.2% | 1423 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.37 мг | 5 мг | 7.4% | 5.4% | 1351 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 7.7% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.791 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.7% | 10551 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.08 мг | 90 мг | 4.5% | 3.3% | 2206 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.853 мг | 15 мг | 5.7% | 4.2% | 1758 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.342 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 14620 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2.8% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0856 мг | 20 мг | 10.4% | 7.7% | 959 г |
| Ниацин | 0.667 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.124 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 450.03 мг | 2500 мг | 18% | 13.3% | 556 г |
| Кальций, Ca | 69.04 мг | 1000 мг | 6.9% | 5.1% | 1448 г |
| Кремний, Si | 32.109 мг | 30 мг | 107% | 78.8% | 93 г |
| Магний, Mg | 42.19 мг | 400 мг | 10.5% | 7.7% | 948 г |
| Натрий, Na | 16.91 мг | 1300 мг | 1.3% | 1% | 7688 г |
| Сера, S | 69.18 мг | 1000 мг | 6.9% | 5.1% | 1446 г |
| Фосфор, P | 182.2 мг | 800 мг | 22.8% | 16.8% | 439 г |
| Хлор, Cl | 25.94 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.8% | 8867 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 265.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 189.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 65.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.748 мг | 18 мг | 15.3% | 11.3% | 655 г |
| Йод, I | 2.37 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.2% | 6329 г |
| Кобальт, Co | 7.333 мкг | 10 мкг | 73.3% | 54% | 136 г |
| Литий, Li | 0.716 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6507 мг | 2 мг | 32.5% | 23.9% | 307 г |
| Медь, Cu | 232.12 мкг | 1000 мкг | 23.2% | 17.1% | 431 г |
| Молибден, Mo | 15.64 мкг | 70 мкг | 22.3% | 16.4% | 448 г |
| Никель, Ni | 59.898 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.115 мкг | 55 мкг | 12.9% | 9.5% | 773 г |
| Стронций, Sr | 5.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 51.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 135.08 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 2.5% | 2961 г |
| Хром, Cr | 4.04 мкг | 50 мкг | 8.1% | 6% | 1238 г |
| Цинк, Zn | 1.334 мг | 12 мг | 11.1% | 8.2% | 900 г |
| Цирконий, Zr | 5.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.435 г | ~ | |||
| Валин | 0.407 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.205 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.376 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.633 г | ~ | |||
| Лизин | 0.577 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Треонин | 0.319 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.412 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.631 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аланин | 0.323 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.91 г | ~ | |||
| Глицин | 0.312 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.166 г | ~ | |||
| Пролин | 0.577 г | ~ | |||
| Серин | 0.439 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.232 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.287 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.941 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.391 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.983 г | min 16.8 г | 11.8% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.922 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.012 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.451 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.412 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Хумус из крас. фасоли составляет 135,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».