Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с овощами и сметаной 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с овощами и сметаной 1

Помидор (томат), парниковый 266 г
Огурец парниковый 187 г
Укроп 11 г
Петрушка свежая 18 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 6 г
Чеснок 5 г
Салат романо (римский салат, ромен) 71 г
Сметана 12% жирности 177 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с овощами и сметаной 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.7 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3767 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 4% 5429 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 11.6% 1931 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 3.6% 6257 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 6.7% 3333 г
Вода 90.9 г 2273 г 4% 8.9% 2501 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.6 мкг 900 мкг 14.7% 32.9% 679 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.916 мг 5 мг 18.3% 40.9% 546 г
Лютеин + Зеаксантин 228.475 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 6% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 7.6% 2951 г
Витамин В4, холин 7.75 мг 500 мг 1.6% 3.6% 6452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 7.8% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 3.6% 6250 г
Витамин В9, фолаты 20.004 мкг 400 мкг 5% 11.2% 2000 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 5.4% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 14.85 мг 90 мг 16.5% 36.9% 606 г
Витамин D, кальциферол 0.048 мкг 10 мкг 0.5% 1.1% 20833 г
Витамин D3, холекальциферол 0.048 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.192 мг 15 мг 1.3% 2.9% 7813 г
гамма Токоферол 0.034 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.243 мкг 50 мкг 0.5% 1.1% 20576 г
Витамин К, филлохинон 59 мкг 120 мкг 49.2% 110.1% 203 г
Витамин РР, НЭ 0.3824 мг 20 мг 1.9% 4.3% 5230 г
Ниацин 0.264 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.62 мг 2500 мг 8.7% 19.5% 1144 г
Кальций, Ca 46.06 мг 1000 мг 4.6% 10.3% 2171 г
Кремний, Si 15.934 мг 30 мг 53.1% 118.8% 188 г
Магний, Mg 10.7 мг 400 мг 2.7% 6% 3738 г
Натрий, Na 30.88 мг 1300 мг 2.4% 5.4% 4210 г
Сера, S 15.89 мг 1000 мг 1.6% 3.6% 6293 г
Фосфор, P 50.3 мг 800 мг 6.3% 14.1% 1590 г
Хлор, Cl 31.6 мг 2300 мг 1.4% 3.1% 7278 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170.6 мкг ~
Бор, B 43.8 мкг ~
Ванадий, V 0.93 мкг ~
Железо, Fe 0.499 мг 18 мг 2.8% 6.3% 3607 г
Йод, I 0.94 мкг 150 мкг 0.6% 1.3% 15957 г
Кобальт, Co 2.617 мкг 10 мкг 26.2% 58.6% 382 г
Литий, Li 10.97 мкг ~
Марганец, Mn 0.1151 мг 2 мг 5.8% 13% 1738 г
Медь, Cu 65.17 мкг 1000 мкг 6.5% 14.5% 1534 г
Молибден, Mo 3.099 мкг 70 мкг 4.4% 9.8% 2259 г
Никель, Ni 5.111 мкг ~
Рубидий, Rb 56.5 мкг ~
Селен, Se 0.902 мкг 55 мкг 1.6% 3.6% 6098 г
Стронций, Sr 1.73 мкг ~
Фтор, F 13.41 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 29828 г
Хром, Cr 2.94 мкг 50 мкг 5.9% 13.2% 1701 г
Цинк, Zn 0.3118 мг 12 мг 2.6% 5.8% 3849 г
Цирконий, Zr 1.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.231 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.076 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.019 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.164 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 24.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.093 г ~
6:0 Капроновая 0.055 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.072 г ~
12:0 Лауриновая 0.081 г ~
14:0 Миристиновая 0.288 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.758 г ~
18:0 Стеариновая 0.348 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.829 г min 16.8 г 4.9% 11%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.722 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.123 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.07 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Салат с овощами и сметаной 1 составляет 44,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».