| Свинина, шейная часть (мякоть) (Запекание) | 900 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 180 г |
| Лук репчатый, сушеный (Запекание) | 10 г |
| Вода | 210 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Приправа для птицы | 2 г |
Шайба свиная шейка.Выпекаем из фарша.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 290.5 ккал | 1684 ккал | 17.3% | 6% | 580 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 5.2% | 661 г |
| Жиры | 26.3 г | 56 г | 47% | 16.2% | 213 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.3% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1% | 3333 г |
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 1% | 3580 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| бета Криптоксантин | 0.044 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.129 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.468 мг | 1.5 мг | 31.2% | 10.7% | 321 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 2.4% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 63.09 мг | 500 мг | 12.6% | 4.3% | 793 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.568 мг | 5 мг | 11.4% | 3.9% | 880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.354 мг | 2 мг | 17.7% | 6.1% | 565 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.419 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.4% | 9052 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.904 мкг | 3 мкг | 30.1% | 10.4% | 332 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.76 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 11842 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.445 мг | 15 мг | 3% | 1% | 3371 г |
| Витамин Н, биотин | 3.843 мкг | 50 мкг | 7.7% | 2.7% | 1301 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5241 мг | 20 мг | 7.6% | 2.6% | 1312 г |
| Ниацин | 1.542 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.24 мг | 2500 мг | 7.6% | 2.6% | 1314 г |
| Кальций, Ca | 16.87 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.6% | 5928 г |
| Кремний, Si | 0.744 мг | 30 мг | 2.5% | 0.9% | 4032 г |
| Магний, Mg | 18.17 мг | 400 мг | 4.5% | 1.5% | 2201 г |
| Натрий, Na | 183.3 мг | 1300 мг | 14.1% | 4.9% | 709 г |
| Сера, S | 193.09 мг | 1000 мг | 19.3% | 6.6% | 518 г |
| Фосфор, P | 129 мг | 800 мг | 16.1% | 5.5% | 620 г |
| Хлор, Cl | 272.4 мг | 2300 мг | 11.8% | 4.1% | 844 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.403 мг | 18 мг | 7.8% | 2.7% | 1283 г |
| Йод, I | 2.88 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.7% | 5208 г |
| Кобальт, Co | 7.448 мкг | 10 мкг | 74.5% | 25.6% | 134 г |
| Марганец, Mn | 0.0831 мг | 2 мг | 4.2% | 1.4% | 2407 г |
| Медь, Cu | 100.41 мкг | 1000 мкг | 10% | 3.4% | 996 г |
| Молибден, Mo | 11.209 мкг | 70 мкг | 16% | 5.5% | 624 г |
| Никель, Ni | 10.347 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.133 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 41353 г |
| Фтор, F | 80.59 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.7% | 4963 г |
| Хром, Cr | 11.17 мкг | 50 мкг | 22.3% | 7.7% | 448 г |
| Цинк, Zn | 1.8986 мг | 12 мг | 15.8% | 5.4% | 632 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.185 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Шайба свиная шейка составляет 290,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».