| Шпинат (Пассерование) | 270 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.7 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2254 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 6.3% | 2111 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 11% | 1217 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.8% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 16.1% | 833 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 4.3% | 3153 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 765.8 мкг | 900 мкг | 85.1% | 113.9% | 118 г |
| бета Каротин | 4.595 мг | 5 мг | 91.9% | 123% | 109 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 10% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.274 мг | 1.8 мг | 15.2% | 20.3% | 657 г |
| Витамин В4, холин | 20.42 мг | 500 мг | 4.1% | 5.5% | 2449 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.37 мг | 5 мг | 7.4% | 9.9% | 1351 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 10% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 93.403 мкг | 400 мкг | 23.4% | 31.3% | 428 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.67 мг | 90 мг | 36.3% | 48.6% | 275 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.403 мг | 15 мг | 22.7% | 30.4% | 441 г |
| Витамин Н, биотин | 0.378 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.1% | 13228 г |
| Витамин К, филлохинон | 547.8 мкг | 120 мкг | 456.5% | 611.1% | 22 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.463 мг | 20 мг | 7.3% | 9.8% | 1367 г |
| Ниацин | 0.691 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 901.8 мг | 2500 мг | 36.1% | 48.3% | 277 г |
| Кальций, Ca | 131.44 мг | 1000 мг | 13.1% | 17.5% | 761 г |
| Магний, Mg | 94.55 мг | 400 мг | 23.6% | 31.6% | 423 г |
| Натрий, Na | 514.64 мг | 1300 мг | 39.6% | 53% | 253 г |
| Сера, S | 21.39 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.8% | 4675 г |
| Фосфор, P | 110 мг | 800 мг | 13.8% | 18.5% | 727 г |
| Хлор, Cl | 759.75 мг | 2300 мг | 33% | 44.2% | 303 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.304 мг | 18 мг | 85% | 113.8% | 118 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.8% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 1.66 мкг | 10 мкг | 16.6% | 22.2% | 602 г |
| Марганец, Mn | 1.0884 мг | 2 мг | 54.4% | 72.8% | 184 г |
| Медь, Cu | 44.63 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 6% | 2241 г |
| Молибден, Mo | 1.387 мкг | 70 мкг | 2% | 2.7% | 5047 г |
| Никель, Ni | 0.882 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 140 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.134 мкг | 55 мкг | 2.1% | 2.8% | 4850 г |
| Фтор, F | 9.12 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 43860 г |
| Хром, Cr | 0.59 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.6% | 8475 г |
| Цинк, Zn | 0.8588 мг | 12 мг | 7.2% | 9.6% | 1397 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.143 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.195 г | ~ | |||
| Валин | 0.158 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.185 г | ~ | |||
| Лизин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Треонин | 0.139 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.259 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.628 г | ~ | |||
| Аланин | 0.161 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.278 г | ~ | |||
| Глицин | 0.132 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.425 г | ~ | |||
| Пролин | 0.118 г | ~ | |||
| Серин | 0.112 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 14.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.202 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.542 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.811 г | min 16.8 г | 16.7% | 22.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.727 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.508 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.504 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеный шпинат составляет 74,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».