| Фасоль, зерно (Варка) | 200 г |
| Вода | 300 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Чеснок (Тушение) | 15 г |
| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2105 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 9.8% | 1288 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1.1% | 11200 г |
| Углеводы | 12.7 г | 219 г | 5.8% | 7.3% | 1724 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 21.3% | 588 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 4.1% | 2999 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 8.3% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 12.9% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 30.44 мг | 500 мг | 6.1% | 7.6% | 1643 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.696 мг | 5 мг | 13.9% | 17.4% | 718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 10.6% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.708 мкг | 400 мкг | 2.7% | 3.4% | 3736 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 1.3% | 10000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.62 мг | 90 мг | 1.8% | 2.3% | 5556 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.643 мкг | 10 мкг | 96.4% | 120.5% | 104 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 9.643 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.171 мг | 15 мг | 1.1% | 1.4% | 8772 г |
| Витамин Н, биотин | 0.218 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 22936 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.6% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5434 мг | 20 мг | 12.7% | 15.9% | 786 г |
| Ниацин | 0.466 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.356 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 422.08 мг | 2500 мг | 16.9% | 21.1% | 592 г |
| Кальций, Ca | 49.94 мг | 1000 мг | 5% | 6.3% | 2002 г |
| Кремний, Si | 22.39 мг | 30 мг | 74.6% | 93.3% | 134 г |
| Магний, Mg | 29.5 мг | 400 мг | 7.4% | 9.3% | 1356 г |
| Натрий, Na | 12.36 мг | 1300 мг | 1% | 1.3% | 10518 г |
| Сера, S | 53.02 мг | 1000 мг | 5.3% | 6.6% | 1886 г |
| Фосфор, P | 159.2 мг | 800 мг | 19.9% | 24.9% | 503 г |
| Хлор, Cl | 17.61 мг | 2300 мг | 0.8% | 1% | 13061 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 202.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 138.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.629 мг | 18 мг | 9.1% | 11.4% | 1105 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 1.3% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 5.109 мкг | 10 мкг | 51.1% | 63.9% | 196 г |
| Литий, Li | 0.523 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3993 мг | 2 мг | 20% | 25% | 501 г |
| Медь, Cu | 301.25 мкг | 1000 мкг | 30.1% | 37.6% | 332 г |
| Молибден, Mo | 10.332 мкг | 70 мкг | 14.8% | 18.5% | 678 г |
| Никель, Ni | 41.644 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.807 мкг | 55 мкг | 23.3% | 29.1% | 429 г |
| Стронций, Sr | 3.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 35.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.21 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.6% | 7967 г |
| Хром, Cr | 3.24 мкг | 50 мкг | 6.5% | 8.1% | 1543 г |
| Цинк, Zn | 1.2091 мг | 12 мг | 10.1% | 12.6% | 992 г |
| Цирконий, Zr | 3.84 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.978 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.29 г | ~ | |||
| Валин | 0.274 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.14 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.254 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.427 г | ~ | |||
| Лизин | 0.392 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Треонин | 0.215 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.278 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.434 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.217 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.603 г | ~ | |||
| Глицин | 0.208 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.784 г | ~ | |||
| Пролин | 0.383 г | ~ | |||
| Серин | 0.298 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.605 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Фасоль с луком, чесноком и грибами составляет 80 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».