| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 150 г |
| Морская капуста (ламинария) сушеная | 20 г |
| Сыр сливочный, обезжиренный, м.д.ж. 4% в сух. в-ве | 50 г |
| Горбуша соленая | 40 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 6% | 985 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 6.3% | 938 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 6.8% | 862 г |
| Углеводы | 18.1 г | 219 г | 8.3% | 4.9% | 1210 г |
| Углеводы (общие) | 18.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Вода | 59.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3840 г |
| Органические кислоты | 1.3 г | ~ | |||
| Зола | 5.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.6 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.5% | 11842 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 1% | 5882 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.5% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 3.6% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 33.73 мг | 500 мг | 6.7% | 3.9% | 1482 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.787 мг | 5 мг | 15.7% | 9.2% | 635 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 3.6% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.46 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.4% | 4228 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.328 мкг | 3 мкг | 44.3% | 25.9% | 226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.62 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 14516 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.557 мкг | 10 мкг | 15.6% | 9.1% | 642 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.907 мг | 15 мг | 19.4% | 11.3% | 516 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.696 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2% | 2948 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.6 мкг | 120 мкг | 30.5% | 17.8% | 328 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6791 мг | 20 мг | 8.4% | 4.9% | 1191 г |
| Ниацин | 0.867 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 630.46 мг | 2500 мг | 25.2% | 14.7% | 397 г |
| Кальций, Ca | 98.49 мг | 1000 мг | 9.8% | 5.7% | 1015 г |
| Кремний, Si | 27.321 мг | 30 мг | 91.1% | 53.3% | 110 г |
| Магний, Mg | 106.5 мг | 400 мг | 26.6% | 15.6% | 376 г |
| Натрий, Na | 1420.52 мг | 1300 мг | 109.3% | 63.9% | 92 г |
| Сера, S | 149.71 мг | 1000 мг | 15% | 8.8% | 668 г |
| Фосфор, P | 168.4 мг | 800 мг | 21.1% | 12.3% | 475 г |
| Хлор, Cl | 1758.93 мг | 2300 мг | 76.5% | 44.7% | 131 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 310.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 120.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.693 мг | 18 мг | 48.3% | 28.2% | 207 г |
| Йод, I | 691.64 мкг | 150 мкг | 461.1% | 269.6% | 22 г |
| Кобальт, Co | 8.143 мкг | 10 мкг | 81.4% | 47.6% | 123 г |
| Марганец, Mn | 0.3702 мг | 2 мг | 18.5% | 10.8% | 540 г |
| Медь, Cu | 130 мкг | 1000 мкг | 13% | 7.6% | 769 г |
| Молибден, Mo | 2.143 мкг | 70 мкг | 3.1% | 1.8% | 3266 г |
| Никель, Ni | 0.857 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.593 мкг | 55 мкг | 21.1% | 12.3% | 474 г |
| Фтор, F | 243.57 мкг | 4000 мкг | 6.1% | 3.6% | 1642 г |
| Хром, Cr | 8.13 мкг | 50 мкг | 16.3% | 9.5% | 615 г |
| Цинк, Zn | 1.3012 мг | 12 мг | 10.8% | 6.3% | 922 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.188 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.231 г | ~ | |||
| Валин | 0.274 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.117 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.215 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.429 г | ~ | |||
| Лизин | 0.32 г | ~ | |||
| Метионин | 0.124 г | ~ | |||
| Треонин | 0.161 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.214 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.17 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.379 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.132 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.897 г | ~ | |||
| Пролин | 0.382 г | ~ | |||
| Серин | 0.252 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 19.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 37.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.01 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.4 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.223 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.585 г | min 16.8 г | 9.4% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.244 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.562 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.8% | 18.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.844 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Ролл составляет 171 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».