Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной без масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной без масла

Пекинская капуста 50 г
Огурец парниковый 50 г
Редис 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной без масла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 15.7 ккал 1684 ккал 0.9% 5.7% 10726 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 8.3% 7600 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.3% 56000 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 7% 9125 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 38.2% 1667 г
Вода 94.5 г 2273 г 4.2% 26.8% 2405 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.3 мкг 900 мкг 0.7% 4.5% 14286 г
альфа Каротин 0.333 мкг ~
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 8.9% 7042 г
Лютеин + Зеаксантин 16 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 11.5% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 13.4% 4865 г
Витамин В4, холин 6.7 мг 500 мг 1.3% 8.3% 7463 г
Витамин В5, пантотеновая 0.178 мг 5 мг 3.6% 22.9% 2809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 39.5% 1613 г
Витамин В9, фолаты 29.667 мкг 400 мкг 7.4% 47.1% 1348 г
Витамин C, аскорбиновая 19.67 мг 90 мг 21.9% 139.5% 458 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.107 мг 15 мг 0.7% 4.5% 14019 г
Витамин Н, биотин 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 3.8% 16667 г
Витамин К, филлохинон 20.2 мкг 120 мкг 16.8% 107% 594 г
Витамин РР, НЭ 0.3333 мг 20 мг 1.7% 10.8% 6001 г
Ниацин 0.1 мг ~
Бетаин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.67 мг 2500 мг 9.2% 58.6% 1089 г
Кальций, Ca 44.33 мг 1000 мг 4.4% 28% 2256 г
Кремний, Si 30.667 мг 30 мг 102.2% 651% 98 г
Магний, Mg 13.33 мг 400 мг 3.3% 21% 3001 г
Натрий, Na 8.67 мг 1300 мг 0.7% 4.5% 14994 г
Сера, S 8.43 мг 1000 мг 0.8% 5.1% 11862 г
Фосфор, P 34.3 мг 800 мг 4.3% 27.4% 2332 г
Хлор, Cl 23 мг 2300 мг 1% 6.4% 10000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 331.7 мкг ~
Бор, B 33.8 мкг ~
Ванадий, V 61.67 мкг ~
Железо, Fe 0.603 мг 18 мг 3.4% 21.7% 2985 г
Йод, I 2.7 мкг 150 мкг 1.8% 11.5% 5556 г
Кобальт, Co 1.333 мкг 10 мкг 13.3% 84.7% 750 г
Литий, Li 7.667 мкг ~
Марганец, Mn 0.1397 мг 2 мг 7% 44.6% 1432 г
Медь, Cu 75.67 мкг 1000 мкг 7.6% 48.4% 1322 г
Молибден, Mo 5.333 мкг 70 мкг 7.6% 48.4% 1313 г
Никель, Ni 4.67 мкг ~
Селен, Se 0.5 мкг 55 мкг 0.9% 5.7% 11000 г
Фтор, F 10.43 мкг 4000 мкг 0.3% 1.9% 38351 г
Хром, Cr 4.23 мкг 50 мкг 8.5% 54.1% 1182 г
Цинк, Zn 0.21 мг 12 мг 1.8% 11.5% 5714 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.133 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.183 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.176 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.024 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной без масла составляет 15,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».