| Пекинская капуста | 50 г |
| Огурец парниковый | 50 г |
| Редис | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 15.7 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 5.7% | 10726 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 8.3% | 7600 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.3% | 56000 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 7% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 38.2% | 1667 г |
| Вода | 94.5 г | 2273 г | 4.2% | 26.8% | 2405 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.3 мкг | 900 мкг | 0.7% | 4.5% | 14286 г |
| альфа Каротин | 0.333 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 8.9% | 7042 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 16 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 11.5% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 13.4% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 6.7 мг | 500 мг | 1.3% | 8.3% | 7463 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 22.9% | 2809 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 39.5% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.667 мкг | 400 мкг | 7.4% | 47.1% | 1348 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.67 мг | 90 мг | 21.9% | 139.5% | 458 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.107 мг | 15 мг | 0.7% | 4.5% | 14019 г |
| Витамин Н, биотин | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 3.8% | 16667 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.2 мкг | 120 мкг | 16.8% | 107% | 594 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3333 мг | 20 мг | 1.7% | 10.8% | 6001 г |
| Ниацин | 0.1 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.67 мг | 2500 мг | 9.2% | 58.6% | 1089 г |
| Кальций, Ca | 44.33 мг | 1000 мг | 4.4% | 28% | 2256 г |
| Кремний, Si | 30.667 мг | 30 мг | 102.2% | 651% | 98 г |
| Магний, Mg | 13.33 мг | 400 мг | 3.3% | 21% | 3001 г |
| Натрий, Na | 8.67 мг | 1300 мг | 0.7% | 4.5% | 14994 г |
| Сера, S | 8.43 мг | 1000 мг | 0.8% | 5.1% | 11862 г |
| Фосфор, P | 34.3 мг | 800 мг | 4.3% | 27.4% | 2332 г |
| Хлор, Cl | 23 мг | 2300 мг | 1% | 6.4% | 10000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 331.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.603 мг | 18 мг | 3.4% | 21.7% | 2985 г |
| Йод, I | 2.7 мкг | 150 мкг | 1.8% | 11.5% | 5556 г |
| Кобальт, Co | 1.333 мкг | 10 мкг | 13.3% | 84.7% | 750 г |
| Литий, Li | 7.667 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1397 мг | 2 мг | 7% | 44.6% | 1432 г |
| Медь, Cu | 75.67 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 48.4% | 1322 г |
| Молибден, Mo | 5.333 мкг | 70 мкг | 7.6% | 48.4% | 1313 г |
| Никель, Ni | 4.67 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.5 мкг | 55 мкг | 0.9% | 5.7% | 11000 г |
| Фтор, F | 10.43 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.9% | 38351 г |
| Хром, Cr | 4.23 мкг | 50 мкг | 8.5% | 54.1% | 1182 г |
| Цинк, Zn | 0.21 мг | 12 мг | 1.8% | 11.5% | 5714 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.133 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной без масла составляет 15,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».