| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 96 г |
| Яблоко | 70 г |
| Укроп | 6 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Лук репчатый | 31 г |
Https://webspoon.ru/receipt/tartar-iz-seldi-s-yablokami
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.3 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1323 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 8.8% | 894 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 11.4% | 691 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.7% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.3% | 1818 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3206 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 6.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.2 мкг | 900 мкг | 4.1% | 3.2% | 2419 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 2.2% | 3571 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 1.7% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 4.2% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 32.56 мг | 500 мг | 6.5% | 5.1% | 1536 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.507 мг | 5 мг | 10.1% | 7.9% | 986 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 5.2% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.486 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.3% | 6167 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.615 мкг | 3 мкг | 153.8% | 120.8% | 65 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.21 мг | 90 мг | 10.2% | 8% | 977 г |
| Витамин D, кальциферол | 13.846 мкг | 10 мкг | 138.5% | 108.8% | 72 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.936 мг | 15 мг | 6.2% | 4.9% | 1603 г |
| Витамин Н, биотин | 0.247 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 20243 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.8% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4236 мг | 20 мг | 12.1% | 9.5% | 825 г |
| Ниацин | 0.981 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.79 мг | 2500 мг | 7.4% | 5.8% | 1346 г |
| Кальций, Ca | 50.58 мг | 1000 мг | 5.1% | 4% | 1977 г |
| Кремний, Si | 1.464 мг | 30 мг | 4.9% | 3.8% | 2049 г |
| Магний, Mg | 40.07 мг | 400 мг | 10% | 7.9% | 998 г |
| Натрий, Na | 2494.02 мг | 1300 мг | 191.8% | 150.7% | 52 г |
| Сера, S | 92.68 мг | 1000 мг | 9.3% | 7.3% | 1079 г |
| Фосфор, P | 121.6 мг | 800 мг | 15.2% | 11.9% | 658 г |
| Хлор, Cl | 3173.83 мг | 2300 мг | 138% | 108.4% | 72 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.554 мг | 18 мг | 8.6% | 6.8% | 1158 г |
| Йод, I | 19.65 мкг | 150 мкг | 13.1% | 10.3% | 763 г |
| Кобальт, Co | 19.641 мкг | 10 мкг | 196.4% | 154.3% | 51 г |
| Литий, Li | 0.327 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1096 мг | 2 мг | 5.5% | 4.3% | 1825 г |
| Медь, Cu | 89.9 мкг | 1000 мкг | 9% | 7.1% | 1112 г |
| Молибден, Mo | 3.917 мкг | 70 мкг | 5.6% | 4.4% | 1787 г |
| Никель, Ni | 9.102 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.102 мкг | 55 мкг | 31.1% | 24.4% | 322 г |
| Стронций, Sr | 3.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 206.29 мкг | 4000 мкг | 5.2% | 4.1% | 1939 г |
| Хром, Cr | 27.61 мкг | 50 мкг | 55.2% | 43.4% | 181 г |
| Цинк, Zn | 0.5265 мг | 12 мг | 4.4% | 3.5% | 2279 г |
| Цирконий, Zr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.287 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 78.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.54 г | min 16.8 г | 21.1% | 16.6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.385 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 9.7% |
Энергетическая ценность Тартар из сельди с яблоками Всп 16.05.28 составляет 127,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».