Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет утренний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет утренний

Колбаса полукопченая, таллинская 100 г
Масло оливковое 5 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности 100 г
Перец сладкий, желтый, сырой 100 г
Сыр плавленый, костромской 70 г
Яйцо куриное 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет утренний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.2 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 961 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 8% 710 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 14% 409 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.6% 8760 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 1.8% 3192 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.9 мкг 900 мкг 12.7% 7.2% 790 г
Ретинол 0.107 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.6% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.1% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 7.5% 763 г
Витамин В4, холин 87.3 мг 500 мг 17.5% 10% 573 г
Витамин В5, пантотеновая 0.554 мг 5 мг 11.1% 6.3% 903 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 2.6% 2222 г
Витамин В9, фолаты 9.443 мкг 400 мкг 2.4% 1.4% 4236 г
Витамин В12, кобаламин 0.217 мкг 3 мкг 7.2% 4.1% 1382 г
Витамин C, аскорбиновая 32.09 мг 90 мг 35.7% 20.4% 280 г
Витамин D, кальциферол 0.841 мкг 10 мкг 8.4% 4.8% 1189 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.432 мг 15 мг 2.9% 1.7% 3472 г
Витамин Н, биотин 7.464 мкг 50 мкг 14.9% 8.5% 670 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.4035 мг 20 мг 17% 9.7% 588 г
Ниацин 0.647 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.22 мг 2500 мг 7.4% 4.2% 1350 г
Кальций, Ca 142.78 мг 1000 мг 14.3% 8.2% 700 г
Магний, Mg 16.43 мг 400 мг 4.1% 2.3% 2435 г
Натрий, Na 473.57 мг 1300 мг 36.4% 20.8% 275 г
Сера, S 117.01 мг 1000 мг 11.7% 6.7% 855 г
Фосфор, P 215 мг 800 мг 26.9% 15.4% 372 г
Хлор, Cl 71.65 мг 2300 мг 3.1% 1.8% 3210 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.7 мкг ~
Железо, Fe 1.386 мг 18 мг 7.7% 4.4% 1299 г
Йод, I 8.52 мкг 150 мкг 5.7% 3.3% 1761 г
Кобальт, Co 3.635 мкг 10 мкг 36.4% 20.8% 275 г
Марганец, Mn 0.0322 мг 2 мг 1.6% 0.9% 6211 г
Медь, Cu 56.52 мкг 1000 мкг 5.7% 3.3% 1769 г
Молибден, Mo 2.957 мкг 70 мкг 4.2% 2.4% 2367 г
Олово, Sn 2.61 мкг ~
Селен, Se 11.252 мкг 55 мкг 20.5% 11.7% 489 г
Стронций, Sr 2.96 мкг ~
Фтор, F 22.61 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17691 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 2% 2874 г
Цинк, Zn 0.8504 мг 12 мг 7.1% 4.1% 1411 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.283 г ~
Валин 0.275 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.214 г ~
Лейцин 0.385 г ~
Лизин 0.321 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.25 г ~
Треонин 0.219 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.232 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.393 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.254 г ~
Аспарагиновая кислота 0.453 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.639 г ~
Пролин 0.147 г ~
Серин 0.33 г ~
Тирозин 0.171 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 215.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.87 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.825 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.328 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.31 г min 16.8 г 13.8% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.149 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.987 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.544 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.487 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Омлет утренний составляет 175,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».