Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная зраза с гарниром.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная зраза с гарниром.

Куриная грудка. 125 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 12 г
Яичный белок куриный 11 г
Яичный желток куриный 5 г
Яичный желток куриный 2 г
Шампиньоны (Жарка) 50 г
Сыр моцарелла. 25 г
Сыр моцарелла. 1 г
Салат (латук) 3 г
Чесночная приправа. 7 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Оливковое масло 3 г
Оливковое масло 2 г
Лук зеленый (перо) 6 г
Бальзамический уксус Monini. 6 г
Бальзамический уксус Monini. 2 г
Шампиньоны (Жарка) 240 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 75 г
Пшеничная мука, высшего сорта 6 г
Пшеничная мука, высшего сорта 1 г
Уксус Рисовый [Сэн Сой] 10 г
Сыр творожный Sveza. 30 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Способ приготовления

Https://www.instagram.com/reel/Co0KfhhLXC5/?igshid=MzRlODBiNWFlZA==

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная зраза с гарниром.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.2 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 801 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 11% 432 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 9.8% 483 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 1.8% 2639 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 6.9% 690 г
Вода 58.4 г 2273 г 2.6% 1.2% 3892 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.3 мкг 900 мкг 9.7% 4.6% 1031 г
Ретинол 0.053 мг ~
альфа Каротин 4.047 мкг ~
бета Каротин 0.26 мг 5 мг 5.2% 2.5% 1923 г
бета Криптоксантин 41.407 мкг ~
Ликопин 0.133 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 129.32 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 4.1% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.545 мг 1.8 мг 30.3% 14.4% 330 г
Витамин В4, холин 82.15 мг 500 мг 16.4% 7.8% 609 г
Витамин В5, пантотеновая 2.7 мг 5 мг 54% 25.7% 185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.423 мг 2 мг 21.2% 10.1% 473 г
Витамин В9, фолаты 21.332 мкг 400 мкг 5.3% 2.5% 1875 г
Витамин В12, кобаламин 0.538 мкг 3 мкг 17.9% 8.5% 558 г
Витамин C, аскорбиновая 4.62 мг 90 мг 5.1% 2.4% 1948 г
Витамин D, кальциферол 0.325 мкг 10 мкг 3.3% 1.6% 3077 г
Витамин D3, холекальциферол 0.035 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.935 мг 15 мг 6.2% 2.9% 1604 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.067 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 17.309 мкг 50 мкг 34.6% 16.5% 289 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 3.1% 1538 г
Витамин РР, НЭ 10.6134 мг 20 мг 53.1% 25.3% 188 г
Ниацин 7.257 мг ~
Бетаин 0.107 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 606.13 мг 2500 мг 24.2% 11.5% 412 г
Кальций, Ca 87.94 мг 1000 мг 8.8% 4.2% 1137 г
Кремний, Si 1.725 мг 30 мг 5.8% 2.8% 1739 г
Магний, Mg 30.37 мг 400 мг 7.6% 3.6% 1317 г
Натрий, Na 94.95 мг 1300 мг 7.3% 3.5% 1369 г
Сера, S 158.48 мг 1000 мг 15.8% 7.5% 631 г
Фосфор, P 238.8 мг 800 мг 29.9% 14.2% 335 г
Хлор, Cl 85.3 мг 2300 мг 3.7% 1.8% 2696 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 256.3 мкг ~
Бор, B 6.1 мкг ~
Ванадий, V 4.99 мкг ~
Железо, Fe 1.311 мг 18 мг 7.3% 3.5% 1373 г
Йод, I 23.68 мкг 150 мкг 15.8% 7.5% 633 г
Кобальт, Co 15.811 мкг 10 мкг 158.1% 75.2% 63 г
Литий, Li 0.907 мкг ~
Марганец, Mn 0.1983 мг 2 мг 9.9% 4.7% 1009 г
Медь, Cu 480.48 мкг 1000 мкг 48% 22.8% 208 г
Молибден, Mo 8.692 мкг 70 мкг 12.4% 5.9% 805 г
Никель, Ni 0.147 мкг ~
Олово, Sn 3.89 мкг ~
Рубидий, Rb 23.2 мкг ~
Селен, Se 38.493 мкг 55 мкг 70% 33.3% 143 г
Стронций, Sr 13.63 мкг ~
Титан, Ti 28.05 мкг ~
Фтор, F 68.28 мкг 4000 мкг 1.7% 0.8% 5858 г
Хром, Cr 16.05 мкг 50 мкг 32.1% 15.3% 312 г
Цинк, Zn 1.2157 мг 12 мг 10.1% 4.8% 987 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.59 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.391 г ~
Аргинин* 0.763 г ~
Валин 0.681 г ~
Гистидин* 0.547 г ~
Изолейцин 0.588 г ~
Лейцин 1.003 г ~
Лизин 1.114 г ~
Метионин 0.247 г ~
Метионин + Цистеин 0.375 г ~
Треонин 0.551 г ~
Триптофан 0.199 г ~
Фенилаланин 0.545 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.839 г ~
Заменимые аминокислоты 0.525 г ~
Аланин 0.594 г ~
Аспарагиновая кислота 0.968 г ~
Гидроксипролин 0.075 г ~
Глицин 0.413 г ~
Глутаминовая кислота 1.669 г ~
Пролин 0.699 г ~
Серин 0.531 г ~
Тирозин 0.485 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.95 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.78 мг ~
бета Ситостерол 1.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.168 г ~
6:0 Капроновая 0.097 г ~
8:0 Каприловая 0.052 г ~
10:0 Каприновая 0.11 г ~
12:0 Лауриновая 0.125 г ~
14:0 Миристиновая 0.682 г ~
15:0 Пентадекановая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.676 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.657 г ~
20:0 Арахиновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.647 г min 16.8 г 21.7% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.343 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.842 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.015 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.261 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.044 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.075 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~

Энергетическая ценность Куриная зраза с гарниром. составляет 210,2 кКал.

  • Порция = 300 гр (630.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок