| Картофель (Тушение) | 1500 г |
| Свинина, плечевая часть, постное мясо, тушеная | 600 г |
| Вода | 800 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.1 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1869 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 10.2% | 1086 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 5.8% | 1931 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 4.4% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5% | 2222 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 45000 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 11.1% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 6.5% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 30.11 мг | 500 мг | 6% | 6.7% | 1661 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.42 мг | 5 мг | 8.4% | 9.3% | 1190 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 11.3% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.291 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.9% | 12154 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.165 мкг | 3 мкг | 5.5% | 6.1% | 1818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.41 мг | 90 мг | 4.9% | 5.4% | 2041 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.218 мкг | 10 мкг | 2.2% | 2.4% | 4587 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.218 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.446 мг | 15 мг | 3% | 3.3% | 3363 г |
| Витамин Н, биотин | 0.114 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 43860 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.9% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0685 мг | 20 мг | 10.3% | 11.4% | 967 г |
| Ниацин | 0.614 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.936 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 372.69 мг | 2500 мг | 14.9% | 16.5% | 671 г |
| Кальций, Ca | 12.02 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.3% | 8319 г |
| Кремний, Si | 24.81 мг | 30 мг | 82.7% | 91.8% | 121 г |
| Магний, Mg | 17.47 мг | 400 мг | 4.4% | 4.9% | 2290 г |
| Натрий, Na | 24.85 мг | 1300 мг | 1.9% | 2.1% | 5231 г |
| Сера, S | 79.55 мг | 1000 мг | 8% | 8.9% | 1257 г |
| Фосфор, P | 87.8 мг | 800 мг | 11% | 12.2% | 911 г |
| Хлор, Cl | 31.77 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.6% | 7240 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 447.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 72.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.684 мг | 18 мг | 3.8% | 4.2% | 2632 г |
| Йод, I | 1.35 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1% | 11111 г |
| Кобальт, Co | 2.659 мкг | 10 мкг | 26.6% | 29.5% | 376 г |
| Литий, Li | 37.704 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1037 мг | 2 мг | 5.2% | 5.8% | 1929 г |
| Медь, Cu | 98.26 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 10.9% | 1018 г |
| Молибден, Mo | 4.382 мкг | 70 мкг | 6.3% | 7% | 1597 г |
| Никель, Ni | 2.644 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 275.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.934 мкг | 55 мкг | 12.6% | 14% | 793 г |
| Стронций, Sr | 4.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.73 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.2% | 8747 г |
| Хром, Cr | 5.03 мкг | 50 мкг | 10.1% | 11.2% | 994 г |
| Цинк, Zn | 0.9622 мг | 12 мг | 8% | 8.9% | 1247 г |
| Цирконий, Zr | 1.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.515 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.412 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.441 г | ~ | |||
| Валин | 0.363 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.254 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.325 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.553 г | ~ | |||
| Лизин | 0.596 г | ~ | |||
| Метионин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.312 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.298 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.686 г | ~ | |||
| Аланин | 0.391 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.686 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.32 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.048 г | ~ | |||
| Пролин | 0.288 г | ~ | |||
| Серин | 0.315 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.282 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 21.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.451 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.471 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.237 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.076 г | min 16.8 г | 6.4% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.738 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.918 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.828 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.346 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.033 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.028 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель жидкий с свининой составляет 90,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».