| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Кета (Варка без слива) | 100 г |
| Окунь речной (Варка без слива) | 100 г |
| Вода | 1000 г |
| Укроп | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 18.1 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 6.1% | 9304 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 19.9% | 2815 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 5% | 11200 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 1.7% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 8.3% | 6667 г |
| Вода | 93.5 г | 2273 г | 4.1% | 22.7% | 2431 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% | 12.2% | 4500 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 11.6% | 4808 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 7.2% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 6.6% | 8571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 9.9% | 5556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 14.4% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.473 мкг | 400 мкг | 0.6% | 3.3% | 16175 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.315 мкг | 3 мкг | 10.5% | 58% | 952 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.66 мг | 90 мг | 3% | 16.6% | 3383 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.252 мкг | 10 мкг | 12.5% | 69.1% | 799 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.185 мг | 15 мг | 1.2% | 6.6% | 8108 г |
| Витамин Н, биотин | 0.134 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.7% | 37313 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1075 мг | 20 мг | 5.5% | 30.4% | 1806 г |
| Ниацин | 0.403 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 43.56 мг | 2500 мг | 1.7% | 9.4% | 5739 г |
| Кальций, Ca | 22.03 мг | 1000 мг | 2.2% | 12.2% | 4539 г |
| Магний, Mg | 5.52 мг | 400 мг | 1.4% | 7.7% | 7246 г |
| Натрий, Na | 897.85 мг | 1300 мг | 69.1% | 381.8% | 145 г |
| Сера, S | 38.71 мг | 1000 мг | 3.9% | 21.5% | 2583 г |
| Фосфор, P | 26.6 мг | 800 мг | 3.3% | 18.2% | 3008 г |
| Хлор, Cl | 1391.01 мг | 2300 мг | 60.5% | 334.3% | 165 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.241 мг | 18 мг | 1.3% | 7.2% | 7469 г |
| Йод, I | 4.07 мкг | 150 мкг | 2.7% | 14.9% | 3686 г |
| Кобальт, Co | 2.266 мкг | 10 мкг | 22.7% | 125.4% | 441 г |
| Марганец, Mn | 0.0576 мг | 2 мг | 2.9% | 16% | 3472 г |
| Медь, Cu | 25.43 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 13.8% | 3932 г |
| Молибден, Mo | 2.842 мкг | 70 мкг | 4.1% | 22.7% | 2463 г |
| Никель, Ni | 0.691 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 112.21 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 15.5% | 3565 г |
| Хром, Cr | 4.38 мкг | 50 мкг | 8.8% | 48.6% | 1142 г |
| Цинк, Zn | 0.1538 мг | 12 мг | 1.3% | 7.2% | 7802 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.12 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.07 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лизин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 0.143 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 61.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.2 г | min 16.8 г | 1.2% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.091 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха постная составляет 18,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».