| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 870 г |
| Сметана 15% | 64 г |
| Соус краснодарский | 132 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.2 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2074 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 22.7% | 543 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 3.9% | 3111 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.4% | 9522 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2779 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.2 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.6% | 21429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.1% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.7% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 48.03 мг | 500 мг | 9.6% | 11.8% | 1041 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.856 мг | 5 мг | 17.1% | 21.1% | 584 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.429 мг | 2 мг | 21.5% | 26.5% | 466 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.85 мкг | 400 мкг | 1% | 1.2% | 10390 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.123 мкг | 3 мкг | 4.1% | 5% | 2439 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.328 мг | 15 мг | 2.2% | 2.7% | 4573 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4507 мг | 20 мг | 22.3% | 27.5% | 449 г |
| Ниацин | 6.31 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.5 мг | 2500 мг | 7% | 8.6% | 1433 г |
| Кальций, Ca | 5.65 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.7% | 17699 г |
| Магний, Mg | 51.76 мг | 400 мг | 12.9% | 15.9% | 773 г |
| Натрий, Na | 34.3 мг | 1300 мг | 2.6% | 3.2% | 3790 г |
| Сера, S | 132.03 мг | 1000 мг | 13.2% | 16.3% | 757 г |
| Фосфор, P | 96.8 мг | 800 мг | 12.1% | 14.9% | 826 г |
| Хлор, Cl | 44.1 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.3% | 5215 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.837 мг | 18 мг | 4.7% | 5.8% | 2151 г |
| Йод, I | 1.66 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.4% | 9036 г |
| Кобальт, Co | 5.379 мкг | 10 мкг | 53.8% | 66.3% | 186 г |
| Марганец, Mn | 0.0123 мг | 2 мг | 0.6% | 0.7% | 16260 г |
| Медь, Cu | 48.78 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 6% | 2050 г |
| Молибден, Mo | 7.014 мкг | 70 мкг | 10% | 12.3% | 998 г |
| Селен, Se | 10.185 мкг | 55 мкг | 18.5% | 22.8% | 540 г |
| Фтор, F | 112.21 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 3.4% | 3565 г |
| Хром, Cr | 14.63 мкг | 50 мкг | 29.3% | 36.1% | 342 г |
| Цинк, Zn | 0.7895 мг | 12 мг | 6.6% | 8.1% | 1520 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.145 г | ~ | |||
| Валин | 0.818 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.83 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.711 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.246 г | ~ | |||
| Лизин | 1.661 г | ~ | |||
| Метионин | 0.283 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.547 г | ~ | |||
| Треонин | 0.698 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.239 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.667 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.233 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.818 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.22 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.579 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.78 г | ~ | |||
| Пролин | 0.635 г | ~ | |||
| Серин | 0.635 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.566 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.27 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.252 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.415 г | min 16.8 г | 2.5% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.365 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.129 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из курицы составляет 81,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».