| Масло подсолнечное | 46 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Печень куриная | 767 г |
| Морковь, красная | 140 г |
| Лук репчатый | 109 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.9 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1154 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 13.4% | 510 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 10.4% | 659 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3206 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8838.8 мкг | 900 мкг | 982.1% | 673.1% | 10 г |
| Ретинол | 8.578 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.659 мг | 5 мг | 33.2% | 22.8% | 301 г |
| бета Криптоксантин | 0.045 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.191 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.37 мг | 1.5 мг | 24.7% | 16.9% | 405 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.513 мг | 1.8 мг | 84.1% | 57.6% | 119 г |
| Витамин В4, холин | 138.97 мг | 500 мг | 27.8% | 19.1% | 360 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.6% | 11364 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.673 мг | 2 мг | 33.7% | 23.1% | 297 г |
| Витамин В9, фолаты | 173.654 мкг | 400 мкг | 43.4% | 29.7% | 230 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.852 мкг | 3 мкг | 395.1% | 270.8% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.56 мг | 90 мг | 21.7% | 14.9% | 460 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.959 мг | 15 мг | 13.1% | 9% | 766 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7642 мг | 20 мг | 48.8% | 33.4% | 205 г |
| Ниацин | 7.299 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.71 мг | 2500 мг | 10.1% | 6.9% | 993 г |
| Кальций, Ca | 21.23 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.4% | 4710 г |
| Магний, Mg | 23.92 мг | 400 мг | 6% | 4.1% | 1672 г |
| Натрий, Na | 428.29 мг | 1300 мг | 32.9% | 22.5% | 304 г |
| Сера, S | 154.1 мг | 1000 мг | 15.4% | 10.6% | 649 г |
| Фосфор, P | 205.6 мг | 800 мг | 25.7% | 17.6% | 389 г |
| Хлор, Cl | 558.83 мг | 2300 мг | 24.3% | 16.7% | 412 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.736 мг | 18 мг | 70.8% | 48.5% | 141 г |
| Йод, I | 0.3 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Кобальт, Co | 11.37 мкг | 10 мкг | 113.7% | 77.9% | 88 г |
| Литий, Li | 0.783 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2582 мг | 2 мг | 12.9% | 8.8% | 775 г |
| Медь, Cu | 288.64 мкг | 1000 мкг | 28.9% | 19.8% | 346 г |
| Молибден, Mo | 42.485 мкг | 70 мкг | 60.7% | 41.6% | 165 г |
| Никель, Ni | 0.305 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.045 мкг | 55 мкг | 71% | 48.7% | 141 г |
| Фтор, F | 3.18 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 125786 г |
| Хром, Cr | 6.64 мкг | 50 мкг | 13.3% | 9.1% | 753 г |
| Цинк, Zn | 4.8111 мг | 12 мг | 40.1% | 27.5% | 249 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.744 г | ~ | |||
| Валин | 0.909 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.304 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.681 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.39 г | ~ | |||
| Лизин | 0.776 г | ~ | |||
| Метионин | 0.302 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.476 г | ~ | |||
| Треонин | 0.523 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.289 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.709 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.193 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аланин | 1.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.361 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.773 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.729 г | ~ | |||
| Серин | 0.357 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.484 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 250.19 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.086 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.574 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.917 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.512 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.229 г | min 16.8 г | 13.3% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.118 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.072 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.4% | 18.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.979 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушеная составляет 145,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».