| Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы | 240 г |
| Сахар-песок | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 150 г |
| Яблоки (Жарка) | 530 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate | 7 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.5 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 6% | 815 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 2.9% | 1689 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 2.4% | 2000 г |
| Углеводы | 40.8 г | 219 г | 18.6% | 9% | 537 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4.8% | 1000 г |
| Вода | 48 г | 2273 г | 2.1% | 1% | 4735 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.7 мкг | 900 мкг | 5.1% | 2.5% | 1969 г |
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 2.3% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 37.59 мг | 500 мг | 7.5% | 3.6% | 1330 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 2.2% | 2155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 1.5% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.107 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.2% | 18984 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.078 мкг | 3 мкг | 2.6% | 1.3% | 3846 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.91 мг | 90 мг | 3.2% | 1.5% | 3093 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.342 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1.6% | 2924 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.565 мг | 15 мг | 3.8% | 1.8% | 2655 г |
| Витамин Н, биотин | 3.184 мкг | 50 мкг | 6.4% | 3.1% | 1570 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4477 мг | 20 мг | 7.2% | 3.5% | 1382 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.82 мг | 2500 мг | 6.8% | 3.3% | 1481 г |
| Кальций, Ca | 71.63 мг | 1000 мг | 7.2% | 3.5% | 1396 г |
| Магний, Mg | 9.72 мг | 400 мг | 2.4% | 1.2% | 4115 г |
| Натрий, Na | 87.31 мг | 1300 мг | 6.7% | 3.2% | 1489 г |
| Сера, S | 29.08 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.4% | 3439 г |
| Фосфор, P | 123.6 мг | 800 мг | 15.5% | 7.5% | 647 г |
| Хлор, Cl | 24.42 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.5% | 9419 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 129.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.734 мг | 18 мг | 9.6% | 4.6% | 1038 г |
| Йод, I | 4.05 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.3% | 3704 г |
| Кобальт, Co | 2.027 мкг | 10 мкг | 20.3% | 9.8% | 493 г |
| Марганец, Mn | 0.0293 мг | 2 мг | 1.5% | 0.7% | 6826 г |
| Медь, Cu | 70.75 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 3.4% | 1413 г |
| Молибден, Mo | 4.073 мкг | 70 мкг | 5.8% | 2.8% | 1719 г |
| Селен, Se | 4.908 мкг | 55 мкг | 8.9% | 4.3% | 1121 г |
| Фтор, F | 12.47 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 32077 г |
| Хром, Cr | 2.72 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.6% | 1838 г |
| Цинк, Zn | 0.2467 мг | 12 мг | 2.1% | 1% | 4864 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность шарлотка составляет 206,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».