| Цветная капуста (Запекание) | 380 г |
| Шампиньоны (Запекание) | 400 г |
| Морковь (Запекание) | 340 г |
| Баклажан (Запекание) | 276 г |
| Кабачок (Запекание) | 230 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 345 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 325 г |
| Укроп (Запекание) | 30 г |
| Лук зеленый (перо) (Запекание) | 20 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Чеснок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4107 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 7.1% | 3455 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 6.6% | 3733 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 5.4% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 28% | 870 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 9.3% | 2598 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 449 мкг | 900 мкг | 49.9% | 121.7% | 200 г |
| бета Каротин | 2.678 мг | 5 мг | 53.6% | 130.7% | 187 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 11.7% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 20% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 18.29 мг | 500 мг | 3.7% | 9% | 2734 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.723 мг | 5 мг | 14.5% | 35.4% | 692 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 18.8% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.844 мкг | 400 мкг | 3.5% | 8.5% | 2889 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.021 мкг | 3 мкг | 0.7% | 1.7% | 14286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.68 мг | 90 мг | 34.1% | 83.2% | 293 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.5% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.439 мг | 15 мг | 2.9% | 7.1% | 3417 г |
| Витамин Н, биотин | 3.78 мкг | 50 мкг | 7.6% | 18.5% | 1323 г |
| Витамин К, филлохинон | 25 мкг | 120 мкг | 20.8% | 50.7% | 480 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.946 мг | 20 мг | 9.7% | 23.7% | 1028 г |
| Ниацин | 1.68 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.64 мг | 2500 мг | 12.7% | 31% | 790 г |
| Кальций, Ca | 25.23 мг | 1000 мг | 2.5% | 6.1% | 3964 г |
| Кремний, Si | 19.906 мг | 30 мг | 66.4% | 162% | 151 г |
| Магний, Mg | 18.6 мг | 400 мг | 4.7% | 11.5% | 2151 г |
| Натрий, Na | 11.2 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.2% | 11607 г |
| Сера, S | 16.86 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.1% | 5931 г |
| Фосфор, P | 59 мг | 800 мг | 7.4% | 18% | 1356 г |
| Хлор, Cl | 37.78 мг | 2300 мг | 1.6% | 3.9% | 6088 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 376.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 149 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.749 мг | 18 мг | 4.2% | 10.2% | 2403 г |
| Йод, I | 6.02 мкг | 150 мкг | 4% | 9.8% | 2492 г |
| Кобальт, Co | 5.413 мкг | 10 мкг | 54.1% | 132% | 185 г |
| Литий, Li | 28.308 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2004 мг | 2 мг | 10% | 24.4% | 998 г |
| Медь, Cu | 192.23 мкг | 1000 мкг | 19.2% | 46.8% | 520 г |
| Молибден, Mo | 9.227 мкг | 70 мкг | 13.2% | 32.2% | 759 г |
| Никель, Ni | 5.702 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.075 мкг | 55 мкг | 11% | 26.8% | 905 г |
| Стронций, Sr | 6.57 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.21 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.5% | 18010 г |
| Хром, Cr | 5.9 мкг | 50 мкг | 11.8% | 28.8% | 847 г |
| Цинк, Zn | 0.3851 мг | 12 мг | 3.2% | 7.8% | 3116 г |
| Цирконий, Zr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.412 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 15.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.508 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.761 г | min 16.8 г | 4.5% | 11% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.717 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.246 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.238 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи 16.05 составляет 41 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».