Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи кабачки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи кабачки

Кабачок 150 г
Яйцо куриное 45 г
Мука [Макфа] 18 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи кабачки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.3 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 876 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 3.4% 1520 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 12.1% 431 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 3.2% 1622 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.3% 2222 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 1.5% 3403 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.8 мкг 900 мкг 8.6% 4.5% 1157 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.7% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 4.4% 1184 г
Витамин В4, холин 79.5 мг 500 мг 15.9% 8.3% 629 г
Витамин В5, пантотеновая 0.459 мг 5 мг 9.2% 4.8% 1089 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 3.7% 1399 г
Витамин В9, фолаты 15.094 мкг 400 мкг 3.8% 2% 2650 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 2.5% 2055 г
Витамин C, аскорбиновая 14.06 мг 90 мг 15.6% 8.1% 640 г
Витамин D, кальциферол 0.619 мкг 10 мкг 6.2% 3.2% 1616 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.263 мг 15 мг 1.8% 0.9% 5703 г
Витамин Н, биотин 6.056 мкг 50 мкг 12.1% 6.3% 826 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 1.8% 2927 г
Витамин РР, НЭ 1.6688 мг 20 мг 8.3% 4.3% 1198 г
Ниацин 0.616 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.5 мг 2500 мг 10.5% 5.5% 952 г
Кальций, Ca 29.53 мг 1000 мг 3% 1.6% 3386 г
Кремний, Si 28.125 мг 30 мг 93.8% 48.8% 107 г
Магний, Mg 11.81 мг 400 мг 3% 1.6% 3387 г
Натрий, Na 39.56 мг 1300 мг 3% 1.6% 3286 г
Сера, S 49.5 мг 1000 мг 5% 2.6% 2020 г
Фосфор, P 65.3 мг 800 мг 8.2% 4.3% 1225 г
Хлор, Cl 43.88 мг 2300 мг 1.9% 1% 5242 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.6 мкг ~
Бор, B 18 мкг ~
Ванадий, V 5.81 мкг ~
Железо, Fe 1.078 мг 18 мг 6% 3.1% 1670 г
Йод, I 5.64 мкг 150 мкг 3.8% 2% 2660 г
Кобальт, Co 3.844 мкг 10 мкг 38.4% 20% 260 г
Марганец, Mn 0.1151 мг 2 мг 5.8% 3% 1738 г
Медь, Cu 66.47 мкг 1000 мкг 6.6% 3.4% 1504 г
Молибден, Mo 4.125 мкг 70 мкг 5.9% 3.1% 1697 г
Никель, Ni 1.031 мкг ~
Рубидий, Rb 20.8 мкг ~
Селен, Se 8.822 мкг 55 мкг 16% 8.3% 623 г
Фтор, F 19.59 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20419 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 2% 2538 г
Цинк, Zn 0.5466 мг 12 мг 4.6% 2.4% 2195 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.222 г ~
Валин 0.217 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.169 г ~
Лейцин 0.304 г ~
Лизин 0.253 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.202 г ~
Треонин 0.172 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.183 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.318 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.2 г ~
Аспарагиновая кислота 0.346 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.498 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.262 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 160.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.577 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.248 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.398 г min 16.8 г 8.3% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.15 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.354 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.309 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Оладьи кабачки составляет 192,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».