Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли 16.05.2023. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли 16.05.2023

Сметана 15% жирности (Жарка) 65 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 49 г
Яйцо куриное (Жарка) 151 г
Сахар песок 71 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 96 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли 16.05.2023".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 496.4 ккал 1684 ккал 29.5% 5.9% 339 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 3.3% 613 г
Жиры 24.9 г 56 г 44.5% 9% 225 г
Углеводы 55.7 г 219 г 25.4% 5.1% 393 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 1.3% 1538 г
Вода 10 г 2273 г 0.4% 0.1% 22730 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 256 мкг 900 мкг 28.4% 5.7% 352 г
Ретинол 0.255 мг ~
бета Каротин 0.101 мг 5 мг 2% 0.4% 4950 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 1.5% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.328 мг 1.8 мг 18.2% 3.7% 549 г
Витамин В4, холин 177.22 мг 500 мг 35.4% 7.1% 282 г
Витамин В5, пантотеновая 0.976 мг 5 мг 19.5% 3.9% 512 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 1.6% 1307 г
Витамин В9, фолаты 14.633 мкг 400 мкг 3.7% 0.7% 2734 г
Витамин В12, кобаламин 0.445 мкг 3 мкг 14.8% 3% 674 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 1.534 мкг 10 мкг 15.3% 3.1% 652 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.131 мг 15 мг 7.5% 1.5% 1326 г
Витамин Н, биотин 13.749 мкг 50 мкг 27.5% 5.5% 364 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.3% 6667 г
Витамин РР, НЭ 3.4562 мг 20 мг 17.3% 3.5% 579 г
Ниацин 0.621 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.22 мг 2500 мг 6.6% 1.3% 1513 г
Кальций, Ca 66.46 мг 1000 мг 6.6% 1.3% 1505 г
Кремний, Si 1.475 мг 30 мг 4.9% 1% 2034 г
Магний, Mg 15.33 мг 400 мг 3.8% 0.8% 2609 г
Натрий, Na 95.35 мг 1300 мг 7.3% 1.5% 1363 г
Сера, S 139.49 мг 1000 мг 13.9% 2.8% 717 г
Фосфор, P 168.5 мг 800 мг 21.1% 4.3% 475 г
Хлор, Cl 120.76 мг 2300 мг 5.3% 1.1% 1905 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 399.3 мкг ~
Бор, B 13.6 мкг ~
Ванадий, V 33.18 мкг ~
Железо, Fe 2.128 мг 18 мг 11.8% 2.4% 846 г
Йод, I 12.38 мкг 150 мкг 8.3% 1.7% 1212 г
Кобальт, Co 6.707 мкг 10 мкг 67.1% 13.5% 149 г
Марганец, Mn 0.2292 мг 2 мг 11.5% 2.3% 873 г
Медь, Cu 94.31 мкг 1000 мкг 9.4% 1.9% 1060 г
Молибден, Mo 9.454 мкг 70 мкг 13.5% 2.7% 740 г
Никель, Ni 0.811 мкг ~
Олово, Sn 5.09 мкг ~
Селен, Se 19.601 мкг 55 мкг 35.6% 7.2% 281 г
Стронций, Sr 4.15 мкг ~
Титан, Ti 4.06 мкг ~
Фтор, F 46.03 мкг 4000 мкг 1.2% 0.2% 8690 г
Хром, Cr 3.72 мкг 50 мкг 7.4% 1.5% 1344 г
Цинк, Zn 1.0386 мг 12 мг 8.7% 1.8% 1155 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 30.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.482 г ~
Валин 0.473 г ~
Гистидин* 0.212 г ~
Изолейцин 0.37 г ~
Лейцин 0.667 г ~
Лизин 0.552 г ~
Метионин 0.257 г ~
Метионин + Цистеин 0.441 г ~
Треонин 0.378 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.401 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.698 г ~
Заменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аланин 0.436 г ~
Аспарагиновая кислота 0.754 г ~
Глицин 0.258 г ~
Глутаминовая кислота 1.097 г ~
Пролин 0.251 г ~
Серин 0.572 г ~
Тирозин 0.298 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 375.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 13.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.527 г ~
6:0 Капроновая 0.241 г ~
8:0 Каприловая 0.129 г ~
10:0 Каприновая 0.296 г ~
12:0 Лауриновая 0.337 г ~
14:0 Миристиновая 1.58 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.566 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 1.868 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.276 г min 16.8 г 49.3% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.302 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.69 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.323 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.843 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Вафли 16.05.2023 составляет 496,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».