Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка с сыром

Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 20 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 150 г
Шампиньоны 50 г
Морковь 20 г
Лук репчатый 20 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 20 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 249.8 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 674 г
Белки 20.4 г 76 г 26.8% 10.7% 373 г
Жиры 17.3 г 56 г 30.9% 12.4% 324 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.3% 12882 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.2% 1818 г
Вода 58.6 г 2273 г 2.6% 1% 3879 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 213.8 мкг 900 мкг 23.8% 9.5% 421 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 1.084 мг 5 мг 21.7% 8.7% 461 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 2.1% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.292 мг 1.8 мг 16.2% 6.5% 616 г
Витамин В4, холин 53.75 мг 500 мг 10.8% 4.3% 930 г
Витамин В5, пантотеновая 1.108 мг 5 мг 22.2% 8.9% 451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 3.7% 1087 г
Витамин В9, фолаты 13.911 мкг 400 мкг 3.5% 1.4% 2875 г
Витамин В12, кобаламин 0.264 мкг 3 мкг 8.8% 3.5% 1136 г
Витамин C, аскорбиновая 2.95 мг 90 мг 3.3% 1.3% 3051 г
Витамин D, кальциферол 0.168 мкг 10 мкг 1.7% 0.7% 5952 г
Витамин D3, холекальциферол 0.067 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.936 мг 15 мг 26.2% 10.5% 381 г
Витамин Н, биотин 3.893 мкг 50 мкг 7.8% 3.1% 1284 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 1.3% 3077 г
Витамин РР, НЭ 5.5022 мг 20 мг 27.5% 11% 363 г
Ниацин 1.2 мг ~
Бетаин 3.267 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.38 мг 2500 мг 11.4% 4.6% 876 г
Кальций, Ca 105.2 мг 1000 мг 10.5% 4.2% 951 г
Кремний, Si 3.333 мг 30 мг 11.1% 4.4% 900 г
Магний, Mg 28 мг 400 мг 7% 2.8% 1429 г
Натрий, Na 196.49 мг 1300 мг 15.1% 6% 662 г
Сера, S 201.91 мг 1000 мг 20.2% 8.1% 495 г
Фосфор, P 193.1 мг 800 мг 24.1% 9.6% 414 г
Хлор, Cl 164.13 мг 2300 мг 7.1% 2.8% 1401 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 157.4 мкг ~
Бор, B 35.6 мкг ~
Ванадий, V 9.24 мкг ~
Железо, Fe 1.298 мг 18 мг 7.2% 2.9% 1387 г
Йод, I 4.71 мкг 150 мкг 3.1% 1.2% 3185 г
Кобальт, Co 3.956 мкг 10 мкг 39.6% 15.9% 253 г
Литий, Li 0.711 мкг ~
Марганец, Mn 0.092 мг 2 мг 4.6% 1.8% 2174 г
Медь, Cu 185.11 мкг 1000 мкг 18.5% 7.4% 540 г
Молибден, Mo 2.444 мкг 70 мкг 3.5% 1.4% 2864 г
Никель, Ni 0.8 мкг ~
Рубидий, Rb 50.2 мкг ~
Селен, Se 18.52 мкг 55 мкг 33.7% 13.5% 297 г
Стронций, Sr 4.51 мкг ~
Титан, Ti 12.78 мкг ~
Фтор, F 10.76 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 37175 г
Хром, Cr 3.33 мкг 50 мкг 6.7% 2.7% 1502 г
Цинк, Zn 2.3378 мг 12 мг 19.5% 7.8% 513 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.957 г ~
Аргинин* 1.101 г ~
Валин 0.972 г ~
Гистидин* 0.582 г ~
Изолейцин 0.991 г ~
Лейцин 1.463 г ~
Лизин 1.564 г ~
Метионин 0.513 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.795 г ~
Триптофан 0.259 г ~
Фенилаланин 0.787 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.253 г ~
Заменимые аминокислоты 1.462 г ~
Аланин 0.986 г ~
Аспарагиновая кислота 1.642 г ~
Глицин 0.87 г ~
Глутаминовая кислота 2.995 г ~
Пролин 0.933 г ~
Серин 0.693 г ~
Тирозин 0.69 г ~
Цистеин 0.235 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 6.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 40%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.096 г ~
12:0 Лауриновая 0.134 г ~
14:0 Миристиновая 0.352 г ~
15:0 Пентадекановая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.429 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.894 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.046 г min 16.8 г 30% 12%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.418 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.489 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.984 г от 11.2 до 20.6 г 62.4% 25%
18:2 Линолевая (ud) 6.247 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.08 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.02 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.033 г ~

Энергетическая ценность Грудка с сыром составляет 249,8 кКал.

  • Порция = 225 гр (562.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».